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Kräuter-Käsewaffeln


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Zutaten

9 Stück

Kräuter-Käsewaffeln

  • 2 Eier
  • 1 Zucchini, mittelgroß
  • 1 Zwiebel, mittelgroß
  • 20 Gramm Cheddar-Käse, kräftig
  • 40 Gramm Parmesan
  • 2 Esslöffel Dill, frisch, fein geschnitten
  • 0,13 Liter Reismilch, ungesüßt
  • 0,5 Teelöffel Meersalz
  • 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
  • 150 Gramm Dinkelmehl, hell
  • 1 Messerspitze Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Teelöffel Extra virgin Olivenöl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schmeckt herrlich zu einem frischen Salat!
  1. Zwiebel schälen und vierteln, Zucchini abwaschen, Stiel entfernen und in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben und 8 Sekunden auf Stufe 6 fein zerkleinern. Falls noch große Stücke vorhanden sind, mit dem Spatel nach unten schieben und noch mal 3 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

    Parmesan- und Cheddarstück in den Mixtopf geben und 8 Sekunden auf Stufe 9 zerkleinern.

    Gemüsemischung dazu geben, außerdem Eier, Reismilch, Salz, Dinkelmehl, Backpulver und Paprikapulver.
    Mit der Teigfunktion 2 Minuten zu einem flüssigen Teig kneten.

    Dann Olivenöl und Dill zur Masse geben und auf Stufe 3 (Rührfunktion) 12 Sekunden unterheben.

    Waffeleisen aufheizen und nach und nach die Waffeln abbacken. Sie schmecken übrigens warm und kalt…
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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