Missy Freckles
Zutaten
4 Person/en
- 500 g Nudeln
- 1 Zwiebel in Viertel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilli
- 40 g Öl
- 40 g Dunkler Balsamico-Essig
- 1 EL Tomatenmark
- 10 Cocktailtomaten halbiert
- 1/2 Bund Ruccola
- 6 - 8 getrocknete Tomaten in Öl
- 1 TL Gemüsebrühe
- Gewürze : Pfeffer, Paprika süß, Oregano
- 3 EL Parmesan, gerieben
- Olivenringe
- Balsamicocreme
- 3 EL geröstete Pinienkerne
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebeln, Chilli und Knoblauch in den
geben und 3 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern. Öl hinzugeben und 3 Min. Varoma Stufe 2 dünsten.Balsamico, Tomatenmark, Brühepulver und Gewürze hinzugeben und 2 Min. Varoma Stufe 2 weiterdünsten.
Nudeln abgießen, kurz abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben. Ruccola und Tomaten in Öl kleinschneiden und zu den Nudeln geben.
Oliven, Cocktailtomaten und die Soße hinzugeben und vermengen.
Zum Schluss mit Parmesan und Pinienkernen garnieren. Mit Balsamicocreme verzieren.
Tipp
Achtung beim Würzen! Die Oliven und getrockneten Tomaten sind schon sehr salzig.
Wer mag kann noch 80 g Salami hinzugeben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchnell gemacht und schmeckt allen. Das ist nun...
Schnell gemacht und schmeckt allen. Das ist nun einer unserer Standard-Salate.
Dieser leckere Salat hat uns jetzt den ganzen...
Dieser leckere Salat hat uns jetzt den ganzen Sommer über begleitet. Immer und immer wieder haben wir ihn gemacht und jedes Mal ist er superlecker geworden. Wir nehmen doppelt so viele Cocktailtomaten und halten uns sonst genau an das Rezept. So hat der Salat unseren bisherigen Nudelsalatfavoriten abgelöst. Vielen Dank für diese Bereicherung unserer Tafel!
Warum abkühlen lassen!? Haben ihn heiß als...
Warum abkühlen lassen!? Haben ihn heiß als Hauptgericht gegessen und wir könnten uns rein legen paar Tage später haben wir es gleich wieder gemacht. Vielleicht probieren wir es auch mal kalt aber heiß schmeckt es wesentlich besser.
Heute gemacht, der Salat war super super super...
Heute gemacht, der Salat war super super super lecker!!!! Mein Mann war auch ganz begeistert. Statt Pinienkerne habe ich Sonnenblumenkerne genommen. Den Salat gibt es auf jeden Fall wieder. Leider kann ich nur 5 Sterne geben, sonst wären es 10 geworden. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Total lecker, obwohl ich eigentlich gar keine...
Total lecker, obwohl ich eigentlich gar keine Oliven mag!
Hallo!...
Hallo!
Ich habe den Nudelsalat gestern zum Geburtstag meiner Tochter gemacht, richtig Klasse!!! Das Rezept musste ich auch gleich weitergeben. Was soll ich sagen: Natürlich 5 Sterne
LG
Gerade gemacht und superlecker befunden, stelle...
Gerade gemacht und superlecker befunden, stelle den Salat noch für ca. 6 Stunden in den Kühli zum Durchziehen, aber die Kostprobe hat mich schon überzeugt: 5 Sterne
Liebe Grüße
karndt
Der is mega Lecker sowas von gut, hat super...
Der is mega Lecker sowas von gut, hat super gepasst zum grillen und war fast komplett verspeist
Wird wieder gemacht.
Super lecker! Wird es jetzt öfter geben.
Super lecker! Wird es jetzt öfter geben.
Einfach genialer Nudelsalat! Der Beste den ich bis...
Einfach genialer Nudelsalat! Der Beste den ich bis jetzt gegessen habe - und endlich einmal ohne Majonese!
.
Habe noch Schafkäse statt Parmesan dazugegeben.
Am nächsten Tag war er fast noch besser.
Gibt's bestimmt ganz bald wieder
Lecker und schnell gemacht....
Lecker und schnell gemacht.
Ohne Majo - auch gut.
Super lecker dieser Nudelsalat,...
Super lecker dieser Nudelsalat
,
einfach toll den gab es nicht zum
letzten Mal.
Lg mixmaus 2507
Tolles Rezept! Nudelsalat mal anders. Uns hat er...
Tolles Rezept! Nudelsalat mal anders. Uns hat er super gut geschmeckt! Ich habe noch eine Kugel Mozzarella reingeschnitten.
Grüßle
Chris
Genialer Nudelsalatbester den ich bisher gemacht...
Genialer Nudelsalat
bester den ich bisher gemacht habe. Mein Sohn ist kein Salat Fan ,aber von dem konnte er die Finger nicht lassen . Danke fürs Rezept. Von mir gibt es natürlich volle 5 Sterne
Ein ganz besonders leckerer Nudelsalat - vielen...
Ein ganz besonders leckerer Nudelsalat - vielen Dank für das tolle Rezept!
Den gab es nicht zum letzten mal ! Lecker !
Den gab es nicht zum letzten mal ! Lecker !
Super leckerer Salat. Ich habe kurze Maccaroni...
Super leckerer Salat. Ich habe kurze Maccaroni genommen und ansonsten alles nach Rezept gemacht. Wir waren begeistert.
Danke fürs Rezept.
Sehr lecker und einfach...
Sehr lecker und einfach
Ich lasse die Oliven weg und mache noch Mozarella oder Schafskäse mit rein.
Bester Nudelsalat den ich je gegessen habe. Wenn...
Bester Nudelsalat den ich je gegessen habe. Wenn ich nochmal Salat mitbringen soll, dann definitiv Diesen! War von vier Salaten der einzige, der komplett leer war und nach dem Rezept haben die Gäste regelrecht gebettelt! Einfach top!
Seeeehr lecker !!! Ich spare allerdings nicht mit...
Seeeehr lecker !!! Ich spare allerdings nicht mit Parmesan und pinienkernen...
5 Sterne
Mmh- bekomme hunger! Direkt mal gespeichert! Muss...
Mmh- bekomme hunger! Direkt mal gespeichert! Muss ich unbedingt ausprobieren.
Danke für das Rezept.
Super geniales Rezept! Uns hat der Salat sehr gut...
Super geniales Rezept! Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. Habe die Chili durch etwas Chilipulver ersetzt und statt Parmesan gab es Mozzarella. Superschmackofatzig!!!
Verdiente 5* - vielen Dank fürs Einstellen!
Ich bin begeistert. So ein lecker Salat und doch...
Ich bin begeistert. So ein lecker Salat und doch so einfache Zutaten.
. 
Ich habe Farfalle verwendet und noch Zucchini und Paprika angebraten
Sehr lecker
Schon oft gemacht- immer wieder super!!!5Sterne...
Schon oft gemacht- immer wieder super!!!5Sterne sind eigentlich zu wenig!!!
Immer wieder lecker, einfach genial und nix...
Immer wieder lecker, einfach genial und nix langweiliger Nudelsalat,jetzt muss ich endlich auch die Sterne vergeben.
Leider gehen nur 5 Sterne.
LG sabbelbe
Sehr lecker. Perfekt nicht nur zu Gegrilltem. Auch...
Sehr lecker. Perfekt nicht nur zu Gegrilltem. Auch als Hauptgericht an warmen Sommertagen sehr zu empfehlen!
Hab den Nudelsalat heute gemacht..schmeckt sehr...
Hab den Nudelsalat heute gemacht..schmeckt sehr lecker !!
Soooooooo köstlich,...
Soooooooo köstlich,
da ich keine Chilischote hatte, habe ich Piri Piri (Chiliflocken getrocknet) zum würzen genommen. Ganz toller Salat!!!
LG Kürbisköpfchen
Wenn du immer nur das tust was du schon immer gemacht hast, wirst du nie erfahren zu was du fähig bist!
Diese Variante vom mediterranen Nudelsalat finde...
Diese Variante vom mediterranen Nudelsalat finde ich seeeeeehhhhhhr lecker!
Die Idee, die Marinade im Varoma zu dünsten, finde ich top und auf die Idee, Chili zuzufügen, wäre ich gar nicht gekommen. Ich habe mich geärgert, dass ich nur 500g Nudeln gekocht habe. Das nächste mal mache ich die 1000g-Nudelvariante und erhöhe auch dementsprechent die Marinadenmenge 
Ps: Ich habe eine ganze Chili zugegeben und fand es nicht zu scharf. Es kommt aber auch darauf an, was man für eine Chili-Sorte ergattert.
TOP!!!...
TOP!!!
Die Zusammenstellung der Zutaten ist der Hammer...superlecker!
Nur von der Chili hab ich weniger genommen.
Volle Punkt- bzw. Sternezahl
Klasse. Gestern spontan zubereitet, da ich die...
Klasse. Gestern spontan zubereitet, da ich die sonst übliche Variante mit Miracle Whip satt war. Kam super an, nur die Chili würde ich nächstes mal auf ein ganz kleines Stück reduzieren. War etwas zu scharf, aber sonst echt top.
Salat kam super bei den Gästen an und hat...
Salat kam super bei den Gästen an und hat hervorragend geschmeckt
Habe gerade den Salat zubereitet, der jetzt im...
Habe gerade den Salat zubereitet, der jetzt im Kühlschrank auf seinen morgigen Einsatz wartet. Ich habe meinen Mann aber schon ein paar Male erwischt, wie er sich an der Schüssel zu schaffen machte. Hoffentlich ist morgen überhaupt noch etwas da! Der Salat ist auch eine absolute Verführung.
Danke für das Rezept.
Dünnen Köchen traut man nicht!
Volltreffer! Er ist mit diesen Zutaten einfach...
Volltreffer! Er ist mit diesen Zutaten einfach perfekt, es gibt nichts was man noch besser machen könnte!!!
Ein echtes Geschmackserlebnis. Ich danke für dieses schöne Rezept, es ist zu meiner Sammlung gewandert.
Tiere zu lieben bedeutet alle Tiere zu lieben, nicht nur die mit denen wir uns das Zuhause teilen.
Super lecker. Danke für das Einstellen des...
Super lecker. Danke für das Einstellen des Rezeptes
Zum Grillgut perfekt...
Zum Grillgut perfekt
Wir haben ihn zu Bratwürstchen gegessen. Mal wirklich etwas anderes.
Ich hatte alle Zutaten einen Tag vorher zusammengerührt und auch das Dressing untergehoben, damit es gut durchziehen kann.
Am nächsten Tag nur noch die Pinienkerne, den Parmesan und den Ruccula rein.
Beim nächsten Mal würde ich sie doppelte Menge Dressing herstellen und etwas mehr salzen.
Ruccula habe ich auch 1 Schale verwendet.
Vielen Dank für die Veröffentlichung.
Der Geschmack der Zwiebel dominiert sehr, daher...
Der Geschmack der Zwiebel dominiert sehr, daher leider nicht ganz unser Fall. Trotzdem danke für das Einstellen.
5 Sterne für dieses Rezept. Sehr lecker!!!!
5 Sterne für dieses Rezept. Sehr lecker!!!!
Super lecker! Danke!
Super lecker! Danke!
Geschmacklich gut, passt super zum Grillfleisch....
Geschmacklich gut, passt super zum Grillfleisch. Ist recht scharf durch die Chili (obwohl ich die Kerne entfernt habe) aber noch gut essbar. Der Salat war für mich aber zu trocken. Habe die doppelte Menge frische Tomaten genommen und noch etwas Wasser untergemischt.
Endlich mal ein Nudelsalat der auch uns schmeckt....
Endlich mal ein Nudelsalat der auch uns schmeckt. Einfach genial.
Unglaublich lecker 😋
Unglaublich lecker 😋
Sehr leckerer, leichter Salat und total fix...
Sehr leckerer, leichter Salat und total fix gemacht.
Den wird es bestimmt öfters geben
Seeeeeeehr lecker 🤤🤤🤤🤤🤤
Seeeeeeehr lecker 🤤🤤🤤🤤🤤
Wir machen den Salat immer wieder und lieben...
Wir machen den Salat immer wieder und lieben ihn!!! Danke für dieses tolles Rezept
Sehr lecker zum ersten Grillen an Ostern! Gibt es...
Sehr lecker zum ersten Grillen an Ostern! Gibt es auf jeden Fall wieder!
Super lecker! Dieser Salat war der Renner zu...
Super lecker! Dieser Salat war der Renner zu unserem kurzgebratenen Fleisch auf´m Ostertisch. Danke fürs einstellen.
Der allerbeste Nudelsalat! Ohne Parmesankäse auch...
Der allerbeste Nudelsalat! Ohne Parmesankäse auch für Veganer geeignet 😊
Sehr lecker. Habe statt der Chili einfach ein paar...
Sehr lecker. Habe statt der Chili einfach ein paar Chiliflocken aus der Gewürzmühle reingetan. Etwas Bruschetta-Gewürz - ein Gedicht
Alle Sterne, wohlverdient
Sehr lecker und gut zum Mitbringen!
Sehr lecker und gut zum Mitbringen!