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Pizza-Rolls mit Knoblauchdip


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Zutaten

20 Stück

Pizza-Rolls

  • 500 Gramm Pizzamehl
  • 300 Gramm Wasser
  • 5 Gramm frische Hefe
  • 2 Teelöffel Meersalz von Edelschmaus
  • Salami und Schinken, in kleine Stücke
  • 200 Gramm geriebener Käse
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • nach Geschmack Tango Argentino von Edelschmaus, (Gewürzmischung)

Knoblauchdip

  • 2 Teelöffel Wasser
  • 1 Teelöffel Tzaziki von Edelschmaus, (Gewürzmischung)
  • 150 Gramm Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker
  • nach Geschmack Meersalz und Regenbogenpfeffer von Edelschmaus, (aus der Mühle)
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Zubereitung

    Pizza Rolls
  1. Pizzamehl, Wasser, Hefe und Meersalz in den Mixtopf geben.
  2. Den Teig 10 Minuten /  Modus „Teig kneten“Teigknetstufe kneten.
  3. Den Teig in einer Schüssel 2 Stunden gehen lassen.
  4. Dann den Teig halbieren. Jede Hälfte auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit passierten Tomaten bestreichen. Mit Tango Argentino würzen.
  5. Anschließend den Teig mittig und der Länge nach mit Schinken/Salami und Käse belegen.
  6. Jetzt eine lange Seite über die Füllung klappen und den Teig dann weiter einrollen.
  7. Zum Schluss die Rollen noch in schmale Snack Rolls schneiden.
  8. Snack Rolls bei 250°C Umluft ca. 10 Minuten auf einem Pizzastein auf der mittleren Schiene im Backofen backen.
  9. Knoblauchdip
  10. 1 Teelöffel Tzaziki von Edelschmaus mit 2 Teelöffel Wasser im Mixtopf 5 Minuten quellen lassen.
  11. Mayonnaise, Tomatenmark und 1 Prise Zucker zum Mixtopf hinzufügen und 5 Sek./Stufe 2 vermengen.
  12. Mit Meersalz und Regenbogenpfeffer aus der Mühle abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Pizzastein Paul
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Tipp

Die Edelschmaus Gewürze und Öle könnt ihr Direkt im Edelschmaus Laden in Itzehoe oder bei einer Berater/-in in deiner Nähe bestellen.

Das Rezept findet Ihr auch im Kochbuch Band 1 "Meine Lieblingsrezepte mit Edelschmaus"


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Worum geht es hie um Rezept oder Werbung??????

    Verfasst von kochconny am 26. November 2021 - 11:23.

    Worum geht es hie um Rezept oder Werbung??????

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