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1 Rohkostsalat mit Topinambur und Karotte

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Rohkostsalat mit Topinambur und Karotte

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rohkostsalat

  • 1 Topinambur
  • 2 Karotten
  • 1 großer Apfel, geviertelt
  • 1 Mandarine (oder kleine Orange)
  • 30 g Haselnüsse ganz, (eine kleine Hand voll)
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5

Zubereitung

    Fruchtig, frisch, gesund

  1. Die Karotten und den Topinambur grob zerteilen, den Apfel vierteln und entkernen. Mandarine (oder kleine Orange) schälen und in einzelne Schnitze aufteilen. Alle Zutaten inkl. eine kleine Hand voll Haselnüsse (nach belieben) in den Mixtopf geschlossen geben. Das ganze auf Stufe 5 ca. 5-6 Sekunden zerkleinern. Je nachdem wie groß oder klein die Stück sein sollen etwas kürzer auch oder länger zerkleinern.

    Den Rohkostsalat in eine Schüssel geben, Olivenöl etwas Salz und einen fruchtigen Balsamico-Essig darüber geben. Fertig ist der leckere Rohkostsalat. Leider habe ich vergessen ein Foto zu machen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir haben einen süßen Balsamico (Dattel-Balsamico) genommen, das macht den Rohkostsalat noch fruchtiger.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klingt interessant, werde ich

    Verfasst von Lenia am 10. Oktober 2015 - 15:01.

    Klingt interessant, werde ich demnächst ausprobieren

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