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Rosenkohlsalat Rohkost


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Zutaten

2 Portion/en

Salat

  • 1 Zwiebel
  • 6 EL Olivenöl
  • 300 g Rosenkohl, Frische Rohkost
  • 200 g Tomaten
  • 2 EL Essig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Pfeffer, Muskat, Thymian
  • 4 EL gehackte Walnüsse
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und imClosed lid 5 Sec Stufe 5 zerkleinern und    mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. Die 6 El Olivenöl zugeben und die Zwiebel auf Varomastufe für 2,5 Minuten andünsten.

     

  3. Den geputzten und halbierten Rosenkohl und Tomaten  und die restlichen Zutaten in den [Closed lidgeben und 5 sec auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals 5 sec auf Stufe 5 zerkleinern.

    Die Zerkleinerungszeit ist je nach gewünschter Konsistenz variabel.

     

  4. Zum Schluss die 4 El gehackten Walnüsse leicht anrösten und über den Salat geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept ist aus Dr. Max O. Bruker's Vollwertküche.

Der Salat schmeckt am besten, wenn er eine Nacht im Kühlschrank durchzieht.

Statt Tomaten können auch Paprika verwendet werden.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Bin gerade beim entdecken der

    Verfasst von JaniWiisel am 12. Februar 2016 - 06:13.

    Bin gerade beim entdecken der Rohkostsalate -  dieser kommt auf die Bestenliste! Sehr lecker

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  • Ich liebe Rosenkohl aber das

    Verfasst von diditanja am 31. Januar 2016 - 20:26.

    Ich liebe Rosenkohl aber das war für mich leider gaarrr nix....!!!Kein zweiter Versuch sorry! 3 Sterne weils schnell geht ...

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  • Hat mir leider gar nicht

    Verfasst von PeppiTheCat am 28. Januar 2016 - 12:15.

    Hat mir leider gar nicht geschmeckt. Insgesamt fand ich es zu zwiebelig und zu senfig.

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  • Wirklich gut! Hab es auch mal

    Verfasst von manna16 am 30. November 2015 - 09:18.

    Wirklich gut! Hab es auch mal mit Walnussöl statt Olivenöl ausprobiert. Wer es gerade zur Hand hat sollte das mal probieren.

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  • Hallo,  nein der Rosenkohl

    Verfasst von Thermoel am 8. November 2015 - 22:11.

    Hallo, 

    nein der Rosenkohl wird roh dazugegeben  tmrc_emoticons.)

    LG Thermoel und

    Gutes Gelingen

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  • Hallo eine Frage muss man den

    Verfasst von rajohu am 31. Oktober 2015 - 11:40.

    Hallo eine Frage muss man den Rosenkohl vorher kochen?

     

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  • Gerade ausprobiert. Sehr

    Verfasst von Rhiannah am 27. Februar 2015 - 20:21.

    Gerade ausprobiert. Sehr lecker.

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  • Auch Paprika UND Tomate geht

    Verfasst von salicia am 27. Dezember 2014 - 16:20.

    Auch Paprika UND Tomate geht prima und schmeckt lecker

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  • Liebe Thermoel, das schmeckt

    Verfasst von Mixifixi-Trude am 24. Dezember 2014 - 16:35.

    Liebe Thermoel,

    das schmeckt ja außergewöhnlich super lecker -

    danke für das super Rezept !!!

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  • Hallo rsgschach, vielen Dank

    Verfasst von Thermoel am 17. Dezember 2014 - 21:04.

    Hallo rsgschach,

    vielen Dank für die liebe Bewertung , es freut mich das es geschmeckt hat!!!

    Geschmackvolle Grüße von Thermoel

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt fantastisch - danke

    Verfasst von rsgschach am 17. Dezember 2014 - 13:23.

    Schmeckt fantastisch - danke fürs Einstellen.

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