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Salat Mallorquine


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Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 grüne Paprikaschote
  • 1 rote oder orange Paprikaschote
  • 4 Strauchtomaten
  • 2 Pfirsiche (wahlweise 4 Aprikosen oder Nektarinen)
  • 4 EL Blutorangenessig oder Balsamico Bianco
  • Salz Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 6 EL Olivenöl
  • 150 g Feta Käse
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen, halbieren, 5 Sek. Stufe 4 im Mixtopf pürieren. Paprika, Tomaten und Pfirsiche vierteln. Alle Zutaten, bis auf den Feta Käse in den Mixtopf geben. 4 Sekunden Stufe 4 zerkleinern.

    Salat auf Tellern anrichten und mit Feta Käsewürfeln bestreuen.

    Sehr lecker als Beilage zu gegrilltem, sehr erfrischend im Sommer!

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Salat ist super lecker,

    Verfasst von Iximixi am 20. Mai 2015 - 21:46.

    Der Salat ist super lecker, an heißen Tagen äußerst erfrischend und auch schnell gemacht. Danke für das Rezept.

     

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