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Salatsauce mit Joghurt und Schalotten (WW geeignet)


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Zutaten

5 Portion/en

Sauce

  • 2 Stück Schalotten halbiert, (ca. 45g)
  • 35 g Balsamico hell
  • 25 g Olivenöl mild
  • 3-5 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Salatkräuter nach Wahl, (z.B. "Wilde Hilde" von HERBARIA
  • 1 EL Schnittlauch, gefroren
  • 1 EL Petersilie, gefroren
  • 1/2-1 TL Kräutersalz
  • 40-50 g Agavendicksaft, (je nach gewünschter Süße)
  • 500 g Joghurt, 01%, mild
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Sauce
  1. Schalotten in den Topf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Balsamico und Olivenöl zuwiegen und 3 Min./120°C/Stufe 0,5 dünsten.

    Gut abkühlen lassen.

    Restliche Zutaten zufügen und 20 Sek./Stufe 3 mischen.

    Umfüllen und im Kühlschrank lagern.

     

    Guten Appetit!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von stefan_ela.lukas@freenet.de am 28. Juli 2017 - 09:44.

    Sehr lecker!!!

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  • Super Danke für  die Info

    Verfasst von toskanakind am 2. August 2015 - 23:22.

    Super Danke für  die Info !

    Habe die Soße gestern gemacht und sie schmeckt echt super.

    Kann ich auf jeden Fall  weiter empfehlen   tmrc_emoticons.) 

    LG

     

     

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  • Hallo zurück, das kann ich

    Verfasst von sa-nne am 1. August 2015 - 11:10.

    Hallo zurück,

    das kann ich Dir nicht genau sagen... Bei uns war sie nach 14 Tagen bei Lagerung im Kühlschrank noch absolut i.O.. Dann war sie aufgebraucht tmrc_emoticons.)

    Guten Appetit!

     

    PamperedChef Beraterin aus NRW

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  • Hallo,  wie lange hält sich

    Verfasst von toskanakind am 1. August 2015 - 09:37.

    Hallo, 

    wie lange hält sich die Soße im Kühlschrank ?

    Gruß 

    Toskanakind

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