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Scharfer Erdnuss-Gurkensalat


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Zutaten

4 Portion/en

Scharfer Erdnuss-Gurkensalat

  • 600 g Salatgurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 grüne Chilischote oder
  • 1 Prise Chilipulver
  • 1 Limette (unbehandelt)
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 80-100 g gesalzene Erdnüsse
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Gurke waschen und schälen, in grobe Stücke schneiden
    Zwiebel schälen, halbieren
    Petersilie waschen
    Chilischote von den Kernen befreien
    Limette auspressen
    Alle Zutaten bis auf die Erdnüsse und die Kokosraspeln in den Closed lidgeben
    6Sek./ Stufe 4 zerkleinern.
    in eine Schüssel füllen, Erdnüsse und Kokosraspeln untermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe aus Versehen die Nuesse mit zerkleinert...

    Verfasst von ruppileinchen am 25. Mai 2017 - 18:42.

    Ich habe aus Versehen die Nuesse mit zerkleinert. Das war nicht schlimm, aber die Gurke war eher matschig. Vielleicht weil die harten Nüsse gestört haben? Chillischote hatte ich nicht, aber getrocknete Chilli.
    Geschmacklich war es sehr gut.

    Ruppileinchen <3

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  • Die wird ausgepresst smile

    Verfasst von Zimtschneck am 18. Mai 2017 - 23:21.

    Die wird ausgepresst Smile

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  • Hallo was passiert mit der Limette

    Verfasst von ritakruse am 18. Mai 2017 - 17:08.

    Hallo, was passiert mit der Limette?

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