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Zutaten
4 Portion/en
Scharfer Erdnuss-Gurkensalat
- 600 g Salatgurke
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 grüne Chilischote oder
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Limette (unbehandelt)
- 2 Esslöffel Kokosraspeln
- 80-100 g gesalzene Erdnüsse
- 1 Prise Pfeffer
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6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Gurke waschen und schälen, in grobe Stücke schneiden
Zwiebel schälen, halbieren
Petersilie waschen
Chilischote von den Kernen befreien
Limette auspressen
Alle Zutaten bis auf die Erdnüsse und die Kokosraspeln in den"Mixtopf geschlossen" geben
6Sek./ Stufe 4 zerkleinern.
in eine Schüssel füllen, Erdnüsse und Kokosraspeln untermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch habe aus Versehen die Nuesse mit zerkleinert...
Ich habe aus Versehen die Nuesse mit zerkleinert. Das war nicht schlimm, aber die Gurke war eher matschig. Vielleicht weil die harten Nüsse gestört haben? Chillischote hatte ich nicht, aber getrocknete Chilli.
Geschmacklich war es sehr gut.
Ruppileinchen <3
Die wird ausgepresst smile
Die wird ausgepresst
Hallo was passiert mit der Limette
Hallo, was passiert mit der Limette?