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Selleriesalat a la Oma Mathilde


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2-3 Zwiebeln
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1500 g Sellerie
  • Salz, nach belieben
  • Pfeffer, nach belieben
  • 1/8 l Öl, Rapsöl, Olivenöl, sonnenblumen
  • 1 EL Essig, 7kräuter
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel halbieren, in den Closed lid und Stufe 5/5 Sec zerkleinern. Die zerkleinerten Zwiebel in die Salatschüssel umfüllen.

    Jetzt füllst Du 500g Wasser in den Closed lid und tust den Brühwürfel dazu.

    Den Sellerie schälen, in kleine Stifte oder Streifen schneiden und im Varoma-Einsatz und Varoma-Eingeleboden verteilen. Jetzt auf den Closed lid stellen, Deckel drauf und 25 min/Varoma/Stufe1,5 garen.

    in der zwischenzeit kann man die Zwiebel mit Öl, Salz, Pfeffer und Essig vermengen und durchziehen lassen.

    Nach den 25 min die Festigkeit testen. Wenn es nicht ganz euer Geschmack ist nochmals 5 min dran hängen.  Wenn es Ok ist, in die Salatschüssel umfüllen und mit dem Dressing vermischen. 

    Ich muss es immer nachwürzen, aber ich mag es auch immer sehr sehr salzig.

     

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hm, lecker. Habe der Soße noch 1 El....

    Verfasst von MariR am 30. Oktober 2016 - 17:48.

    Hm, lecker. Habe der Soße noch 1 El. Mayonnaise hinzugefügt. Schmeckt sehr gut.Cooking 1

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  • hat er leider nicht

    Verfasst von Uschibro am 18. Februar 2015 - 18:07.

    hat er leider nicht übertragen... aber jetzt habe ich es nochmal versucht.. scheint geklappt zu haben  tmrc_emoticons.D

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  • Zubereitung kann man sich

    Verfasst von 31844 am 17. Februar 2015 - 10:27.

    Zubereitung kann man sich denken tmrc_emoticons.) ?

     

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