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Soleier


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Soleier

  • 6 Stück Eier
  • 700 Gramm Wasser
  • 1 Stück Zwiebel, mit Schale
  • 2 Blatt Lorbeerblätter, getrocknet
  • 2 Stück Nelken
  • 1 Chili, getrocknet
  • 1/2 Teelöffel Einmachgewürz
  • 1/4 Teelöffel Kümmel, ganz
  • 3 Teelöffel Salz, fein
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Mal was herzhaftes zu Ostern!
  1. Die Zwiebel mit Schale (!) aber geviertelt mit dem Wasser und allen Gewürzen- bis auf den Essig in der MT geben.
    Eier ins Garkörbchen legen und mit in den TM geben.

    Einstellen: 23 Minuten/ Varoma/ Stufe 1.

    Die Eier entnehmen und kalt abschrecken & die Eierschalen leicht anschlagen . Ein grosses Glas vorbereiten, die 3 EL Essig sowie die angebrochenen Eier hineingeben.

    Den Gewürzsud aus dem TM durch ein Sieb ins Glas zu den Eiern
    füllen. Das Glas bis oben hin füllen ( Eier sollten bedeckt sein) und im Kühlschrank auskühlen lassen.

    Eier mind. 1-2 Tage ziehen lassen, dann genießen!
10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Menge passt perfekt in ein 750g Weckglas!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Tja so lange Thermomix Rezeptentwicklung nichts...

    Verfasst von Missy Freckles am 6. April 2018 - 14:43.

    Tja so lange Thermomix Rezeptentwicklung nichts dagegen macht, wird es immer so bleiben Stare
    Deswegen stelle ich keine Rezepte mehr ein. Ist mir zu blöd.

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  • Tolles Rezept, schnell gemacht u. super lecker !...

    Verfasst von jungihex am 29. März 2018 - 21:01.

    Tolles Rezept, schnell gemacht u. super lecker ! Danke für die Einstellung des Rezeptes Smile

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  • Thermonixe1: Das hast Du super geschrieben. ...

    Verfasst von Easy cooking Nata am 29. März 2018 - 15:03.

    Big SmileThermonixe1: Das hast Du super geschrieben.
    Genau das finde ich auch nicht nett. Man macht sich die Mühe ein REZEPT einzustellen und 2 Minuten später hat man eine schlechte Bewertung ohne Kommentar.....
    Also erst testen und dann meckern 😂

    *

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von Thermonixe1 am 29. März 2018 - 14:24.

    Tolles Rezept!
    Soleier gab's früher immer bei meiner Oma, ich finds super das du das Rezept hier eingestellt hast.

    Schade das es immer wieder so feige Idioten gibt die ein neu eingestelltes rezept ohne Kommentar schlecht bzw. mit wenigen Sternen bewerten.
    Habt wenigstens den Arsch in der Hose und schreibt den Grund für die geringe Anzahl der Sterne dazu

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