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Sommersalat Low Carb Cocktailsoße


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Zutaten

2 Portion/en

Sommersalat

  • 1/2 Blattsalat z.b. Eisberg oder Kopfsalat oder Lollo Rosso
  • 1/2 gewürfelte Paprika
  • 5 CocktailTomaten oder 1 große Tomate geviertelt
  • 1/2 Gurke in Scheiben
  • 6 kleine Radieschen halbiert
  • 2 gekochte Eier geviertelt
  • 200 g Schinken
  • 200 g Käse

Cocktailsoße

  • 150 g Joghurt
  • 3 Esslöffel Ketchup selbstgemacht ohne Zucker
  • 3 EL Gurkenwasser
  • 1 gestr. TL Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 EL Milch
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Zubereitung

    Sommersalat
  1. Blattsalat waschen und in mundgerechte Stücke reisen. Paprika, Gurke waschen und klein schneiden.

    Cocktailtomaten und Radieschen waschen und halbieren.

    Hartgekochte Eier vierteln.
  2. Cocktailsoße
  3. Gewürzgurken in den Closed lid geben 5 sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Restl. Zutaten zugeben und 10 sec./Stufe 3 vermischen ...evt mit dem Spatel nach helfen.

    Schinken und Käsescheiben einrollen. Nun den Salat mit den restlichen Zutaten schön anrichten und die CocktailSoße darüber träufeln lassen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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