Spaghettisalat mit Mozarella und Ingwer-Basilikum-Pesto von Gerry kocht. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spaghettisalat mit Mozarella und Ingwer-Basilikum-Pesto

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

200 g Spaghetti
4 EL saure Sahne
1 Stück Zitrone, nur Saft
4 geh. EL Basilikum
50 g Ingwer, geschält, in Würfeln
2 geh. EL Walnüsse
2 EL Parmesan, gerieben
4 EL Olivenöl
200 Gramm Mozzarellakugeln
Gerrys Zaubersalz
Pfeffer

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Europäisch

Zubereitung

Gerrys feine Küche

Die Spaghetti al Dente kochen. Aus dem Wasser nehmen und mit sauerer Sahne und Zitronensaft mischen. Warm halten.

Ingwer und Walnüsse in den "Mixtopf geschlossen" , 10 Sek/Stufe 9, Basilikum,Parmesan, Salz und Pfeffer zugeben und nochmal 10 Sek/Stufe 9.

Das Olivenöl zugeben und 20 Sek/Stufe 3 rühren.

Die Spaghetti auf großen Pastatellern anrichten, mit den Mozzarellakugeln belegen und mit dem Pesto beträufeln.

Eine kleine Köstlichkeit....

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es ist so leicht, sich behaglich Genuß zu verschaffen!

(Alexander von Villers)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.