Surini - aus Seelachs von Wollymaus1308. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Surini - aus Seelachs

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

6 Stück

200 g Seelachs, Tiefgefroren
1 gestr. TL Stärke

3 TL Wasser
1/4 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 gehäufte Teelöffel Paprikapulver
1 Prise Knoblauchpulver

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Surini - aus Seelachsfilet

Tiefgekühlter Seelachs in kleine Stücke in den "Mixtopf geschlossen" .

45 Sek. Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel runterschieben und Stärke hinzu geben. Nochmal 45 Sek. auf Stufe 4 zu einem Brei vermixen.

Paste in Klarsicht Folie zu Fingerdicke Würstchen Formen. Für die Stabilität nochmal in Alufolie wickeln.

Jetzt in kochendem Wasser geben und ca.15 min. kochen lassen.

Marinade

Wasser, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver auf einer Untertasse verrühren.

Darin die Surini wenden.

Abkühlen lassen und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

wenn die Surinis fertig sind die enden abschneiden fürs Auge und als Snack anbieten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.