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Tomaten-Estragon-Vinaigrette


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Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g rote Zwiebeln
  • 120 g Tomaten, geviertelt u. entkernt
  • Estragonblätter
  • 200 g Olivenöl
  • 150 g Weißweinessig
  • 150 g saure Sahne
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten u. Estragonblätter in den Mixtopf geben u. 6 Sek./St.7 zerkleinern. Öl langsam bei St. 3 durch die
    Deckelöffnung zugießen. Restliche 
    Zutaten
    zugeben u. 20 Sek./St.4 verrühren und auf dem Blattsalat verteilen. Herrlich fruchtig, frisch - genau das Richtige für diese Jahreszeit tmrc_emoticons.;-)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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