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Zutaten
5 Stück
Frühlingsrollen
- 1 Stückchen Lauch
- etwas Sojasauce
- etwas Pfeffer
- etwas Currypulver
- 1 Ei
- 30 g Olivenöl
China Würzmischung
1 Glas feines Chinagemüse
- Gemüse, Vor dem Hackfleisch zugeben und auf Stufe 4 10 Sek. zerkleinern.
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6
42min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Karotte und Knoblauchzehe schälen, Karotte in Stücke schneiden und dann beides zusammen mit dem kleinen stück Lauch in den "Mixtopf geschlossen" geben. 5 sek, Stufe 6. Mit dem Spartel alles nach unten schieben. Das Olivenöl dazu geben. 2 min, 120 Grad, Stufe 1.
- Dann auch das Hackfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben. 10 min, 120 Grad, "Linkslauf" , Stufe 1.
- In der Zwischenzeit die Mie-Nudeln mit kochendem Wasser übergießen, 5 min ziehen lassen und dann in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Außerdem in der Zwischenzeit ein Ei verquirlen.
Und den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. - Die abgetropften Nudeln in den "Mixtopf geschlossen" geben. 1:30 min, "Linkslauf" , Stufe 1 alles vermengen.
Nun die Masse mit Sojasauce, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Ggf. nochmal kurz vermengen. - Die großen Filoteigblätter (ca. 30 cm x 30 cm) halbieren und nun mit Ei einstreichen. Je 1,5 gehäufte Esslöffel der Masse in der Mitte des Filoteiges verteilen und diesen aufwickeln. Die Seiten müssen eingeschlagen werden. Die Frühlingsrollen auf ein Blech platzieren und mit Ei einstreichen.
Bei 200 Grad 12-15 min goldbraun backen.
Frühlingsrollen aus dem Backofen - nicht frittiert und trotzdem knusprig
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBitte Rezeptangaben nochmal ueberarbeiten Da fehlt...
Bitte Rezeptangaben nochmal ueberarbeiten! Da fehlt leider einiges....
Danke
Die Angaben fuumlr Filoteig fehlen leider
Die Angaben für Filoteig fehlen leider
Hallo das Rezept houmlrt sich gut an Verraumltst...
Hallo, das Rezept hört sich gut an. Verrätst du uns noch wieviel Hackfleisch man benötigt .
Danke.
LG