Variation von Pumpernickel-Käsekugeln von sf03. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Variation von Pumpernickel-Käsekugeln

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

50 Stück

500 g Pumpernickel , in halben Scheiben
200 g Frischkäse
1 TL Kräutersalz
½ TL Pfeffer
2 - 3 TL Paprika edelsüß
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
1 Spritzer Tabasco

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9

Zubereitung

Schnittlauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern (auf das laufende Messer fallen lassen, Stufe 5) und in eine flache Schale umfüllen.
Pumpernickel in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5(8 Sek./Stufe 4) zerkleinern, 5 EL davon entnehmen und diese ebenfalls in eine flache Schale geben.
Frischkäse, Zitronensaft, Tabasco, Salz und Pfeffer zum restlichen Brot in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 4 - 5 (50 Sek./Stufe 4) mithilfe des Spatels verrühren.
Paprika und Schnittlauchröllchen getrennt in zwei flache Schalen geben.
Aus der Käsemischung mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und entweder in Petersilie, Pumpernickelbröseln, Paprika oder Schnittlauch wälzen.
Die 4 verschiedenen Käsekugeln in Papiermanschetten setzen und kühl stellen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.