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Vinaigrette - zu Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Flasche/n

Vinaigrette - zu Salat

  • 1 Knoblauchzehe, oder 1 TL Knoblauchpaste
  • 150 Gramm Rapsöl, oder anderes neutrales Öl
  • 50 Gramm Balsamico, weiß
  • 2 Teelöffel Senf
  • 2 Teelöffel Petersilie, frisch oder tiefgekühlt
  • 2 Teelöffel Zitrone, oder 1 TL Zitronenpaste
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz
  • Pfeffer
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben.

    Restliche Zutaten hinzufügen und 40 Sek./Stufe 6 mixen.

    Vinaigrette in eine Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt super zu grünem Salat!

Hält im Kühlschrank sehr lange!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr gute Salatsoße!! Ich habe allerdings 100g...

    Verfasst von Mupfl am 16. Juni 2021 - 13:22.

    Sehr gute Salatsoße!! Ich habe allerdings 100g Öl durch Brühe ersetzt und die Zitrone weggelassen. Werde gleich noch eine Flasche für den Vorrat produzierenWink

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