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Wan Tan mit Hühnchen


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Zutaten

60 Stück

Wan Tan mit Hünchen

Teig

  • 300 g Mehl, TYP 405
  • 3 EL Olivenöl, nativ
  • 1 TL Salz
  • 100 g Wasser, lauwarm

Füllung

  • 125 g Zwiebeln
  • 800 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 geh. TL Paprikapulver
  • 2 EL Dunkle Sojasauce
  • 2 EL helle Sojasauce
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für den Teig
  1. Mehl, Öl, Salz und Wasser in den Closed lid geben und 1 min Dough mode verkneten.

    Teig aus Closed lid nehmen und mit feuchtem Tuch abdecken. Diesen ca. 30 min ruhen lassen.
  2. Füllung
  3. Zwiebel in den Closed lid geben und 5 sec Stufe 5 zerkleinern.

    Hähnchenbrust in Würfel schneiden und Closed lid geben. Restliche Zutaten hinzufügen und bei Stufe 5, 10 sec mixen.
  4. Den Teig portionsweise dünn ausrollen und in ca 7 x 7 cm große Stücke teilen. Ausgerollten Teig stets mit feuchtem Tuch abdecken.

    Die Teigstücke mit ca. einem TL der Fleischmasse füllen.

    Die Teigenden zu einem Säckchen schließen, diese fest zusammendrücken.
  5. Die Säckchen in Öl fritieren ca. 5 min und mit Asiatischer Sauce servieren.

    Alternativ können die Wan Tan auch in klarer Brühe garen und diese als Suppe serviert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Können auch gefüllt eingefroren werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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