Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 2 TL Pfefferkörner, schwarz
  • 1 TL Meersalz, grob
  • 1 TL Zucker
  • 100 Gramm Magerquark, laktosefrei
  • 2 EL Essig oder Zitronensaft
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 TL Senf, mittelscharf
  • 1 TL Meerrettich, scharf
  • 200 Gramm Karotte
  • 400 Gramm Weißkohl
  • 100 Gramm Paprika, grün
  • 150 Gramm Äpfel

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Pfefferkörner, das Salz und den Zucker in den Mixtopf geben, 8 Sekunden/Stufe 10 pulverisieren. 

    Magerquark, Essig oder Zitronensaft, Rapsöl, Senf und Meerrettich zugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 vermischen.

    Karotten in groben Stücken, Weißkohl in groben Würfeln, grüner Paprika in groben Stücken und Apfel in groben Spalten zugeben und unter Sichtkontakt mit Hilfe des Spatels auf Stufe 5 soweit zerkleinern, bis der gewünschte Zerkleinerungsgrad erreicht ist. Gegenbenenfalls mit Spatel nach unten schieben und wiederholen.

Tipp

Alternativ fertig gemahlene Gewürze verwenden.

Sieht auch mit rotem Paprika schön aus. Gelber Paprika verschwindet optisch etwas, schmeckt aber auch.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Weißkohl-Salat mit Karotte, Apfel und Paprika

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?