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Weißkohlsalat aus "Pirates Cooking"


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Zutaten

4 Portion/en

  • 500 g Weißkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • 1/4 TL weißer Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 50 g Obstessig, z.B. Apfel- oder Birnenessig
  • 50 g Rapsöl
  • 1 EL Petersilie, gehackt
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. 1/3 des Weißkohls in dünne Streifen schneiden oder hobeln.

    2. Restlichen Weißkohl, Gewürze, Essig und Öl in den Mixtopf geben und 6-8 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

    3. Geschnittenen Weißkohl und Petersilie zugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 mithilfe des Spatels vermischen.

    4. Salat in eine Schüssel geben, mit der Hand quetschen, mindestens 2 Stunden ziehen lassen und abschmecken.

    Diese Rezept ist aus dem Buch "Pirates Cooking".

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Genau nach Rezept gemacht und begeistert!

    Verfasst von Flower Mixer am 5. März 2017 - 09:58.

    Genau nach Rezept gemacht und begeistert!

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  • Sehr lecker, ich habe auch den Zucker reduziert,...

    Verfasst von Samilema am 4. Februar 2017 - 10:07.

    Sehr lecker, ich habe auch den Zucker reduziert, aber das ist ja auch Geschmackssache!

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  • Sehr lecker!!Kommt auf alle Fälle in die...

    Verfasst von AC@mokka am 16. Oktober 2016 - 07:50.

    Sehr lecker!!WinkKommt auf alle Fälle in die Rezeptsammlung

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  • Perfektes Rezept. 

    Verfasst von Lebowski83 am 2. August 2016 - 15:35.

    Perfektes Rezept. 

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  • Habe den Salat gestern Abend

    Verfasst von osterglocke123 am 10. Juni 2015 - 20:06.

    Habe den Salat gestern Abend gemacht und fuer 24 Std. In den Kuehlschrank gestellt. Schoen durchgezogen und nicht mehr so essiglastig. Lecker

    Immer neugierig auf neue Rezepte

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  • Lecker

    Verfasst von kraeutermaus24 am 14. Oktober 2014 - 23:53.

    Lecker

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  • Wirklich lecker schnell und

    Verfasst von AniDo am 16. September 2014 - 14:38.

    Wirklich lecker schnell und einfach... Ich finde, genau so muss ein Krautsalat schmecken ....  Danke für das Rezept!  tmrc_emoticons.D

     


     

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  • Klasse Rezept. Statt

    Verfasst von M_Ex am 15. August 2014 - 18:43.

    Klasse Rezept. Statt Obstessig auch lecker mit Kräuteresseig. Alternativ + grüne Paprika-Streifen.

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  • Ich habe ein wenig mehr

    Verfasst von Leckerei am 24. Juni 2014 - 21:19.

    Ich habe ein wenig mehr gewürzt, aber ansonsten prima Rezept  tmrc_emoticons.) 

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  • Sieht gut aus und schmeckt.

    Verfasst von tince am 4. Mai 2014 - 16:13.

    Sieht gut aus und schmeckt. Nicht so gehackt, find ich Klasse.

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  • sehr lecker und schnell

    Verfasst von marcanja am 7. November 2013 - 12:25.

    sehr lecker und schnell gemacht. ich Hobel den kohl aber komplettvon Hand, ist sowieso in gebrauch, da brauche ich den TM nicht zu Spülen.

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  • Ich liebe diesen

    Verfasst von Missy Freckles am 21. Juli 2013 - 11:54.

    Ich liebe diesen Weißkohlsalat! Danke fürs Einstellen! Foto lade ich Dir hoch!

     

    LG MIssy

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  • (Kein Text)

    Verfasst von Ratzfatz22 am 14. April 2013 - 16:31.

    tmrc_emoticons.D

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  • Warum muss Kohl geschnitten

    Verfasst von Rozvita am 23. November 2012 - 10:46.

    Warum muss Kohl geschnitten werden?

    Rozvita

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Küchenhexe0815 am 20. August 2011 - 01:41.

    Ich hab auch schon den "Krautsalat wie beim Griechen" ausprobiert, aber dieser ist schneller gemacht und schmeckt genauso gut. Meine Gäste waren voll des Lobes.  Dankeschön!

    Grüße Küchenhexe0815

    Du bist, was Du isst!


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  • Das ist wirklich der aller

    Verfasst von kimniklas am 1. Juli 2011 - 16:45.

    Das ist wirklich der aller aller aller beste Weißkrautsalat !

     

     

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  • Gebongt!

    Verfasst von coquelicot am 13. Juni 2011 - 14:19.

    Da Du so begeistert bist, eliseblau63, werde ich diesen Salat zu unserem nächsten Grillfest im Kollegenkreis mitnehmen. Ich druck mir gleich mal das Rezept aus!

    LG, coquelicot

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  • Super!!!!

    Verfasst von eliseblau63 am 13. Juni 2011 - 14:12.

    Hallo,

    diesen Weißkohlsalat liebt unsere ganze Familie. Er ist spitze!

    Er schmeckt nach 3 Tagen auch noch, aber so alt wird er nie!

    Ich knete den Salat mit den Händen durch, drücke ihn dann fest an und nach 2 Std rühre ich den Salat erneut durch!

    VG aus dem Sauerland tmrc_emoticons.)

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  • "Quetschen"

    Verfasst von coquelicot am 13. Juni 2011 - 14:01.

    Hi Karin40,

    damit ist gemeint, dass man das Kraut mit der Hand durchknetet - dadurch wird es schön mürbe.

    LG, coquelicot

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  • Quetschen?

    Verfasst von Karin40 am 20. Mai 2011 - 08:49.

    Was versteht mann unter quetschen? In die Schüssel pressen? tmrc_emoticons.~

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  • Habe diesen Weißkrautsalat

    Verfasst von Beate Klumb am 1. Mai 2011 - 23:51.

    Cooking 10 Habe diesen Weißkrautsalat heute das erste mal gemacht-einfach genial.

    Gruß etaeb

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  • Ich liebe diesen

    Verfasst von hydra am 1. Mai 2011 - 17:23.

    Ich liebe diesen Weißkohlsalat, habe ihn schon öfter gemacht.

    Von mir 5* für das Rezept.

    LG

    hydra

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