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Wombok Salat


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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 50-100 g Pinienkerne, nach Belieben
  • 1 Weiss- oder Spitzkohl, geputzt, geviertelt, Strunk entfernt
  • 1 Bund Lauchzwiebeln, in Ringen

Dressing

  • 2 EL Wasser
  • 60 g Balsamico, weiß
  • 40 g Balsamico, dunkel
  • 30 g Zucker
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 100 g Öl
  • 120 g Wok-Nudeln
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Salat

    Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, zum Abkühlen beiseite stellen.

    Weißkohl in zwei Portionen aufteilen und nacheinander in den Mixtopf geben, 2-3 Sek./Stufe 4 bis zur gewünschten Feinheit zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Lauchzwiebeln zum Weisskohl zugeben.
  2. Dressing

    Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen, 3 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen. Woknudeln zugeben und weitere 3-4 Min./100°C//Stufe 1 kochen. Zwischendurch einmal mit dem Spatel umrühren.
  3. Fertigstellung

    Mixtopfinhalt und die Pinienkerne zum Weißkohl geben und alles gut durchmischen.

    Guten Appetit!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept habe ich bei Pinterest gefunden, für den Thermomix® umgeschrieben und etwas verändert.

Wer weniger Öl nehmen möchte, sollte die Menge mit Wasser ausgleichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Diese Kombination schmeckt wirklich total lecker...

    Verfasst von MonkMaus am 26. Mai 2021 - 08:36.

    Diese Kombination schmeckt wirklich total lecker und ist für mich mal was ganz anderes.
    Köstlich, diese Mischung aus Nudel- und Rohkostsalat mit asiatischem Geschmack!
    Werde ich im Sommer als lecker Snack im Glas aus der Kühltasche mit zum Baden nehmenSmile.
    Mit Mie-Nudeln hat es wunderbar geklappt. Nehme nächstes Mal etwas weniger Öl und Zucker.

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  • zunächst dachte ich, was ist das denn???...

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 2. Mai 2021 - 19:12.

    zunächst dachte ich, was ist das denn???

    doch dann hab ich die Zutatenliste gelesen, festgestellt, dass ich alles im Haus habe, also Salat gemixt ...
    Ergebnis: überraschend lecker!!!
    Allerdings habe ich die Saucen-Zutaten halbiert, würde ich beim nächsten Mal nicht mehr machen, weil die Sauce "einkocht"
    Danke fürs Rezept einstellen Cooking 6

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)


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  • der klingt echt lecker; wird es bestimmt bald mal...

    Verfasst von Veilchenfan am 1. Mai 2021 - 19:46.

    der klingt echt lecker; wird es bestimmt bald mal geben
    sobald er getestet wurde gibt es auch die Sterne

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  • D'kneißlerin:...

    Verfasst von Mupfl am 18. August 2019 - 19:27.

    D'kneißlerin:
    Hallo, freut mich, daß der Salat schmecktSmile
    Denke schon, daß es mit diesen Nudeln auch geht!
    LG, Mupfl

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  • Sehr fein und wirklich mal was anderes. Ich hab...

    Verfasst von D'kneißlerin am 18. August 2019 - 17:35.

    Sehr fein und wirklich mal was anderes. Ich hab noch Sesam mit rein und hatte nur Weißen Balsamico. Wird öfter gemacht - vielen Dank
    p.s. Gehen Instant oder Mienudeln auch ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker - ich hab die Nudeln weg gelassen,...

    Verfasst von miaG am 5. August 2019 - 20:20.

    Sehr lecker - ich hab die Nudeln weg gelassen, dafür den Spitzkohl in heißem Wasser gewaschen - dann war der Salat lauwarm.
    Gibt's bestimmt wieder.

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  • Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art...

    Verfasst von Hehesifa am 3. August 2019 - 06:32.

    Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art von Krautsalat!
    Mir war er allerdings zu ölig, nehme nächstes mal wie empfohlen halbe Menge Öl und etwas Wasser dazu.

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  • Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art...

    Verfasst von Hehesifa am 3. August 2019 - 06:24.

    Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art von Krautsalat!
    Mir war er allerdings zu ölig, nehme nächstes mal wie empfohlen halbe Menge Öl und etwas Wasser dazu.

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  • Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art...

    Verfasst von Hehesifa am 3. August 2019 - 06:23.

    Hat uns super geschmeckt, mal eine ganz andere Art von Krautsalat!
    Mir war er allerdings zu ölig, nehme nächstes mal wie empfohlen halbe Menge Öl und etwas Wasser dazu.

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  • UPS 😳Sterne vergessen, natürlich alle 5

    Verfasst von Leonardo2 am 1. August 2019 - 11:26.

    UPS 😳Sterne vergessen, natürlich alle 5

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  • Super Salat zu Gegrilltem ! Rezept vorgestern...

    Verfasst von Leonardo2 am 1. August 2019 - 11:24.

    Super Salat zu Gegrilltem ! Rezept vorgestern ausprobiert, sehr gut bei allen Freunden angekommen. Mal etwas anderes. Danke fürs einstellen

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