Zutaten
- Dressing:
- 1 Tasse Öl
- 7 Eßl. dunkler Balsamico Essig
- 7 Teel. Zucker
- 2 Teel. Salz
- 2 Teel. Pfeffer
- evtl. Knoblauch
- 2 Päck. Yum Yum Nudeln (China Nudeln) + Packungsgewürze
- 1 Eisbergsalat
- frische Champignons
- 100 g Mandeln
- 1-3 Eßl. Sonnenblumenkerne
- 1 Pack. Feta-Käse
-
6
-
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Öl, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer evtl. Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5SEK./ST2 verrühren.Das Salatdressing in eine Schüssel geben und die Yum Yum Nudeln + Packungsgewürze 24 -30 Stunden einweichen lassen. Falls die Nudeln noch nicht weich sind, ein bißchen Wasser dazu geben.
Am nächsten Tag werden die Mandeln und die Sonnenblumenkerne angeröstet.
Danach wird der Eisbergsalat in Streifen geschnitten. Die Champignons in Streifen schneiden und den Feta- Käse würfeln.
Anschließend kann das alles unter die Nudeln gemischt werden.
Durch den Balsamico-Essig sieht der Salat echt komisch aus, aber er schmeckt sooooooooooooooo............. lecker!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Nussecken
-
Kürbiskuchen vegan
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Karottenkuchen low-carb
-
Schneller Himbeer/Sahne Blechkuchen
-
Karottenkuchen, glutenfrei
-
Schoko-Nuss-Kuchen Tassenkuchen Becherkuchen sehr saftig
-
Müsli Bircher Art vom Sigiberg
-
gesunde Haferkekse ohne Mehl
-
Glutenfreies Bananenbrot
-
Apfelbrot nach Omas Rezept
Kommentare
KommentierenGibts die Yum-Yum-Nudeln in
Gibts die Yum-Yum-Nudeln in verschiedenen Größen? Habe welche mit 1P=60g - kommt mir so wenig vor!?
Der Salat ist wirklich sehr
Der Salat ist wirklich sehr lecker. Ich hätte mir nur für die Champignons eine genaue Mengenangabe gewünscht. Ich war mir etwas unsicher wieviel g ich nehmen sollte, da es die bei uns im Supermarkt sowohl zu 250 g als auch zu 500 g abgepackt gibt.... Habe letztlich 400 g in den Salat gegeben und den Rest anderweitig verwertet. Die Menge war aber ok. Ich habe sowohl den Eisbergsalat als auch die Champignons (jeweils nacheinander ) im Thermomix mit Hilfe des Spatels und der Teigstufe bei Sichtkontakt zerkleinert. Anschliessend dann auch noch den Feta-Käse für ca. 10 Sek. bei Stufe 3-4. Hat super funktioniert!
Ich war etwas
Ich war etwas skeptisch.....und dann überrascht, dass der Salat doch wirklich lecker ist!
habe allerdings weißen Balsamico (wegen der Optik) benutzt und (weil ich nicht richtig gelesen hatte und den Salat schneller benötigte) die Nudeln mit wenig heißem Wasser begossen, damit sie schneller weich sind.
Danke fürs Rezept!
Das Leben ist kurz - iss den Nachtisch zuerst!
Der Salat kam auf unserer
Der Salat kam auf unserer Geburtstagsfeier echt mega gut an - was ich nicht gedacht hätte, war eher skeptisch.
War auch nicht sicher wegen dem einlegen der Nudeln. Und nachdem ich ein wenig heißes Wasser am nächsten Tag dazugegeben habe, wurden sie auch weich!
Wirklich lecker. Wir haben ihn den "interessanten Salat" genannt.
Hatte übrigens Yum Yum Vegetarisch genommen.
Normale Nudeln?
Hallo, werden die Nudeln, wenn man ganz normale nimmt, mit Brühpulver übergossen?
Oder sonst irgendwie behandelt? Yum Yum-Nudeln gibt es, glaube ich, in verschiedenen Geschmacksrichtungen, welche Sorte wäre dann am besten?
Thermomix?
ausprobieren, vielen Dank dafür! Schreibe hinterher auch einen Kommentar
.
Salat für Fete
Hallo Katja!
Habe den Salat am Wochenende gemacht. Er schmeckt toll und ist gut vorzubereiten! Ich habe ihn morgens zubereitet und die Sauce mit den Ma....Nudeln und die Mandeln und Sonnenblumenkerne erst kurz vor Ankunft der Gäste zugegeben
Alle waren begeistert!!
Ich gebe Dir 5 Sterne!
L G Miezekatze.
Hallo Miezekatze, das wuste
Hallo Miezekatze,
das wuste ich gar nicht! Aber die anderen Nudeln kannst du auch nehmen das ist im Prinzip genau das gleiche
Gruß Katja
Alternative zu Yum Yum
Hallo
Welche Alternative gibt es zu Yum Yum? Bei Google kommt nach Eingabe der Hinweis, daß sie krebserregend sind! Zuviel Glutamat?
Es gibt doch auch Nudeln von Ma..? die man mit kochendem Wasser übergießt und wo die Würze extra im Beutel ist. Kann man die auch nehmen?
Ich freue mich auf eine Antwort, mein Mann hat bald Geburtstag und das scheint ein idealer Salat zu sein.
L G Miezekatze
Leeeecker!
Der Salat ist superlecker, mache ihn auch öfter!
Nochmal ein Tipp zu der Optik! Ich nehme keinen Balsamico, sondern eine Mischung aus normalem Essig/Öl. Schmeckt so auch sehr lecker. Und fürs Dressing mache ich noch eine kleine Zwiebel (ganz klein gehackt) mit rein.
Also der Salat verdient 5 Sterne!
LG
Hallo Cat, ich habe das
Hallo Cat,
ich habe das Rezept von meiner Cousine irgendwann mal bekommen und seitdem geht es mir genauso wie du es hier beschrieben hast. Er ist wirklich super! Deswegen habe ich ihn auch reingesetzt.
Das ist der beste Salat den
Das ist der beste Salat den es gibt! Bei mir gibt es den schon seit Jahren bei jeder Grillfete oder Geburtstag!!!! Probiert ihn aus, ihr werdet begeistert sein. Der Nachteil ist, dass euch dann bei jeder Feier jeder fragt, ob ihr ihn machen könnt. Bei mir wird nur das Dressing anders gemacht und ohne Schafskäse, aber ich werde es in der Variante jetzt auch mal probieren! Dankeschön!!!!
Hi Tahini, schön wieder von
Hi Tahini,
schön wieder von dir zu hören
. Die Gewürze sind bei den Yum Yum Nudeln in der Packung mit dabei! Ich habe sie bei uns im Rewe gekauft. Die bekommst du aber bestimmt auch im Asia-Shop.
Gruß Katja
Hallo Goldi, ich selber habe
Hallo Goldi,
ich selber habe nur diese Yum Yum Nudeln probiert, aber die anderen gehen bestimmt auch. Probier es doch einfach aus und schreib dann mal wie es geschmeckt hat.
Gruß Kati
hallo kann man auch andere
hallo
kann man auch andere Nudeln nehmen uns event.China Gewürz?mag diese Jum Jum nicht mit all den Glutamaten
lg
Das klingt interessant! Aber
Das klingt interessant!
Aber damit's auch schmeckt: Welche Packungsgewürze sind denn da gemeint? Gibt's da welche im Chinaladen oder muss es nichts Spezielles sein? Ich verwende gerne den Bio-Salatkräuter-Mix - kann ich den auch hierfür verwenden?
Lieben Dank im Voraus für die Antwort!!!
Geli