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Zaziki Nudelsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Zaziki Nudelsalat

  • 625 Gramm Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • 2 1/2 Knoblauchzehen
  • 3/4 Salatgurke
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 625 Gramm Nudeln
  • 312 Gramm Cherrytomaten, halbiert
  • 1 Dose Mais
  • 2 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Dill, Teelöffel spitze
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Joghurt im Sieb mit Passiertuch ca. 30 Minuten abtropfen lassen.
    Das ist wichtig für die Cremigkeit des Zazikis.
  2. Salatgurke halbieren, entkernen und in den Mixtopf geben.
    Dann 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
    In einem Sieb mit dem Salz vermengen und abtropfen lassen.
  3. Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und
    5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  4. Abgetropften Joghurt, Olivenöl, Pfeffer hinzugeben.
    20 Sek./Stufe 3 mischen.
  5. Gurke ausdrücken,in den Mixtopf geben und
    15 Sek./Stufe 3 unterrühren.
  6. Nudeln nach Packungsangabe auf dem Herd kochen, abgießen und in eine Schüssel geben.
  7. Mit dem zuvor gemachen Zaziki, Mais und Tomaten mischen.
  8. Noch mal abschmecken , mit Dill bestreuen und genießen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann auch noch zum garnieren Feta in Würfel dazu geben. *siehe Bild*

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von joschi2003 am 15. Juli 2023 - 12:01.

    Sehr sehr lecker
    Mangels gr. Joghurt hab ich Speisequark und saure Sahne genommen.
    Mit Schafskäse und getrockneten in Öl eingelegten Tomaten verfeinert.
    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Seeehr gut 😊

    Verfasst von Kochhase84 am 5. Juli 2022 - 12:08.

    Seeehr gut 😊

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