Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.03.2017
geändert: 13.03.2017
Zutaten
Zutaten für Likör
- 100 g Sahne-Nougat-Baumstamm
- 50 g Zucker
- 3 Eigelb
- 150 g Milch
- 200 g Sahne 20%
- 200 g sahne 30%
- 100 g Rum
- 100 g Wodka
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Baumstamm in Stücke teilen und zusammen mit dem Eigelb, Zucker und der Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
Alle Zutaten für 15 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern!
Wenn ihr alles zerkleinert habt, bitte den Thermomix wie folgt einstellen:
3 Min./ 80 Grad/Stufe 3.
Danach das Gerät weitere 5 Min./80 Grad/Stufe 3 einstellen und die Sahne, den Rum und den Wodka langsam hinzufügen. Wichtig, die Stufe sollte auf 3 stehen und nicht höher eingeschaltet werden, da sonst der Likör beim zugeben der restlichen Zutaten hinausspritzen könnte.
Wenn der Likör fertig ist, nochmal das Gerät für 20 Sek/Stufe 5 einstellen.
So, nun sollte alles fertig sein zum Abfüllen in die Flasche. Bitte nehmt eine sterilisierte Flasche und lassst den Likör erstmal abkühlen. Danach bitte im Kühlschrank aufbewahren. Obwohl er warm auch schmeckt!
Zubereitung des Likörs
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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