- TM31
Zutaten
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 125 g Speckwürfel
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Ringe
- 50 g Wurzelpetersilie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 200 g Erbsen, TK
- 650 g Wasser, evtl + 100 g später
- 4 Stück Rindswürstchen
- 1 EL Schmand
- 2 Stück Gemüsebrühewürfel
- Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Speckwürfel zugeben und 3 Min./100 Grad / Stufe 1 dünsten.
3. Möhren, Sellerie, Wurzelpetersilie und Kartoffel zugeben und 5 Sek./Stufe 4-5 zerkleinern.
4. Porreeringe, Erbsen, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben, Varoma mit Rindswürstchen aufsetzen und 60 Min./100 Grad/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen. 5. Varoma zur Seite stellen und die Suppe abschmecken und Schmand hinzufügen. 2 Sek./ Stufe 5 verrühren.
6. Würstchen kleinschneiden und in den Mixtopf geben. Mit dem Spatel unterrühren und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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