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10 Minuten Pizzateig BBQ nach Jörn Fischer

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

10 Minuten Pizzateig BBQ nach Jörn Fischer

  • 250 g Wasser
  • 15 g Oliveröl
  • 1 TL Zucker
  • 5 g Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 465 g Mehl 405
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  • 6
    14min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Und los gehts ...
  1. Wasser mit Zucker und Hefe in den Topf und 2 Minuten bei 37° rühren. Restliche Zutaten hinzu und 3 Minuten kneten lassen. Umfüllen in eine Peng-Schüssel (Tupper o. ä.) und gut 5-7 Minuten gehen lassen. Portionieren und dünn ausrollen, nach Wunsch weiter verfahren tmrc_emoticons.-)

    Wir "grillen" die Pizza in der Regel (daher die 4 Min. Backzeit), aber im Backofen gehts natürlich auch - dann wahrscheinlich je nach Ofen, Temperatur und Dicke der Pizza zwischen 10 und 20 Minuten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auch als Flammkuchen super, dazu einfach den ausgerollten Teig mit Kräuter-Creme fraiche bestreichen, Zwiebeln und Speck drauf und ab auf den Grill - hhmmmm ...

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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