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10 Minuten Pizzateig BBQ nach Jörn Fischer


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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Wasser
  • 12,5 g Oliveröl
  • 1 TL Zucker
  • 5 g Salz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 462 g Mehl 405
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Und los gehts ...
  1. Wasser mit Zucker und Hefe in den Topf und 2 Minuten bei 37° rühren. Restliche Zutaten hinzu und 3 Minuten kneten lassen. Umfüllen in eine Peng-Schüssel (Tupper o. ä.) und gut 5-7 Minuten gehen lassen. Portionieren und dünn ausrollen, nach Wunsch weiter verfahren tmrc_emoticons.-) 

    Wir "grillen" die Pizza in der Regel (daher die 4 Min. Backzeit), aber auch Backofen geht natürlich - dann wahrscheinlich je nach Ofen und Dicke der Pizza zwischen 10 und 20 Minuten.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Auch als Flammkuchen super, dazu einfach den ausgerollten Teig mit Kräuter-Creme fraiche bestreichen, Zwiebeln und Speck drauf und ab auf den Grill - hhmmmm ...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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