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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 4 Stück Eier, Größe M
  • 130 Gramm Weiswein trocken
  • 120 Gramm Sonnenblumenöl
  • 90 Gramm Martini, weiß
  • 370 Gramm Mehl, 405
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 Gramm gekochter Schinken
  • 200 Gramm Oliven, mit Paprika gefüllt
  • 200 Gramm geriebenen Gouda oder Emmentaler
  • Pfeffer
  • Salz
  • Butter oder Margarine
  • Semmelbrösel
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Zubereitung

    Zubereitung:

  1. Schinken in kleine Würfel schneiden.

    Eier, Wein, Öl und Martini imMixtopf geschlossen 15 Sek. auf Stufe 4 verrühren.

    Mehl Backpulver, Pfeffer und Salz zugeben und 15 Sek auf Stufe 4 verrühren.

    Restliche Zutaten dazugeben und 2 min. auf Stufe 1 unterheben. Wenn nötig mit dem Spatel etwas nachhelfen.

    Kastenform ausbuttern und mit Semmelbrösel bestreuen.

    Teig einfüllen und bei 160° Umluft ca. 50 min. backen. Stäbchenprobe machen, wenn Backzeit zu kurz ist, noch 5 min. zugeben, gegebenenfalls mit Alufolie abdecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich teile den Teig auf 2 Kastenformen auf, er ist dann nicht so hoch und man kann ihn besser aus der Hand essen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach zubereitet, es hat sehr gut geklappt und...

    Verfasst von Anja13977 am 20. November 2021 - 14:47.

    Einfach zubereitet, es hat sehr gut geklappt und noch besser geschmeckt!

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