Zutaten
3 Stück
für den Teig
- 500 g Mehl
- 20 g Hefe
- 1 TL Salz
- 50 g Öl
- 270 g Wasser
für den Belag
- 250 g Quark 40%, (oder auch Magerquark)
- 200 g Schmand
- 150 g Lachsschinken, Speck oder Bacon
- 1 Stück Tomate, in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Zwetschgen, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 TL Zucker
- 1/2 TL Zimt
- Salz, Pfeffer, Oregano
-
6
1h 40min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 2,5 min. / Teigstufe kneten.
Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einem Brett oder in einer Schüssel 1/2 Std. zugedeckt gehen lassen.
Während dessen den Backofen auf 250° vorheizen.
Aufstrich zubereiten: Quark und Schmand mit dem Schneebesen kurz miteinander verrühren.
Teig in 3 gleich schwere Kugeln teilen und einzeln auswellen.
Mit einem Drittel der Quarkcreme bestreichen und jeweils mit den verschiedenen Belägen bestreuen:
1. Quarkcreme mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schinken belegen.
2. Quarkcreme mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schinken und Tomatenscheiben belegen und ggf. mit Oregano bestreuen.
3. Quarkcreme mit Zwetschgenscheiben belegen und mit Zimtzucker bestreuen.
Bei 250° ca. 8 - 15 Min. backen, je nach gewünschtem Bräunungsgrad und Backofen.
des Teiges
des Belages
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHabs heute ausprobiert (bis
Habs heute ausprobiert (bis auf den Zwetschgenbelag)...lecker...das wird es öfters geben!
Vielen Dank für die vielen
Vielen Dank für die vielen Varianten. Werde alle ausprobieren und dann die Sterne da lassen.