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Flammkuchen herzhaft-süß


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Zutaten

3 Portion/en

Teig

  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0,125 Liter Wasser
  • 225 g Mehl
  • 10 g Öl

Belag

  • 200 g Crème fraîche
  • 100 g Weichkäse (Camembert)
  • Sauerkirschmarmelade
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Closed lidund 2Min/Dough mode.

    In einer Schüssel ca. 20 Min im Backofen bei 50° abgedeckt ruhen lassen.

  2. Teig aus dem Backofen nehmen und auf 220° vorheizen.

    Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, so dass er das Backofenblech komplett ausfüllt.

    Zuerst Creme fraiche bis zum Rand hin verteilen, dann Weichkäse in dünne Scheiben geschnitten darauflegen und zuletzt die Marmelade je nach Geschmack kleksweise dazugeben.

     

    Flammkuchen nun im Backofen 15-17min backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nach Geschmack kann die Marmelade auch gegen eine andere Sorte ausgetauscht werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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