Flammkuchen herzhaft-süß von gibsy89. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Flammkuchen herzhaft-süß

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Teig

1 Päckchen Trockenhefe
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
0,125 Liter Wasser
225 g Mehl
10 g Öl

Belag

200 g Crème fraîche
100 g Weichkäse (Camembert)
Sauerkirschmarmelade

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6

47min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Deutsch

Zubereitung

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 2Min/" Modus „Teig kneten“" .

In einer Schüssel ca. 20 Min im Backofen bei 50° abgedeckt ruhen lassen.

Teig aus dem Backofen nehmen und auf 220° vorheizen.

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, so dass er das Backofenblech komplett ausfüllt.

Zuerst Creme fraiche bis zum Rand hin verteilen, dann Weichkäse in dünne Scheiben geschnitten darauflegen und zuletzt die Marmelade je nach Geschmack kleksweise dazugeben.

Flammkuchen nun im Backofen 15-17min backen.

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Tipp

Je nach Geschmack kann die Marmelade auch gegen eine andere Sorte ausgetauscht werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.