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Herzhafte Möhrenwaffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Stück

Teig

  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 250 g Milch
  • 1-2 geh. TL Kräutersalz
  • 300 g frische Möhren, geschält und grob geschnitten
  • 100 g Polenta (Maisgries)
  • 100 g Weizenvollkornmehl
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  • 6
    12min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig zubereiten

  1. -die Möhren ca 6 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern --> umfüllen

    - mit Spatel runterschieben, ggf noch einmal Stufe 5 10 Sekunden

    - Butter auf Stufe 3 bei 50°C ca 2 Minuten schmelzen

    - Ei, Milch und Kräutersalz dazugeben und ca 10 Sekunden auf Stufe 3

    - Möhren dazu und 5 Sekunden auf Stufe 3 verrühren

    - Mehl und Polenta dazu, auf Stufe 4 ca 8 Sekunden vermischen

     

    Den Teig ca 15 Minuten quellen lassen, Waffeleisen vorheizen und darin ca 6 Waffeln goldgelb backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Möhren können auch Zucchinis, Kohlrabi oder Pastinaken verwendet werden.

Mit zusätzlich 80g geriebenen Käse im Teig bekommen die Waffeln einen kräftigen Geschmack!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr, sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von Kleve11 am 14. August 2016 - 22:14.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe einen Dip aus Joghurt und Kräutern dazu gemacht. Danke fürs Einstellen.

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  • Sehr lecker, hab sie mit Käse

    Verfasst von Ich esse sehr gern am 13. April 2016 - 19:47.

    Sehr lecker, hab sie mit Käse gemacht!tmrc_emoticons.-)

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