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HOTDOG MUFFINS


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Zutaten

12 Stück

für den Teig

  • 160 Gramm Milch
  • 2 Esslöffel Öl (Raps-/Sonnenblumenöl)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 20 Gramm Hefe
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Salz

für die Füllung

  • 1 Glas Mini-Würstchen
  • 80 Gramm Cornichons
  • Röstzwiebeln
  • BBQ-Sauce, siehe BBQ-Sauce HeikeB-63
  • 3 Scheiben Sandwich-Scheiben

zum Bestreichen

  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Milch
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Eine Muffinform fetten tmrc_emoticons.;-)
    Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen tmrc_emoticons.-)
    Cornichons in kleine Scheiben schneiden.
    Sandwich-Scheiben vierteln tmrc_emoticons.;-)

    Milch, Öl, Zucker und Hefe in den Closed lid geben und
    2 Min. / 37°C / Stufe 1 erwärmen. Restliche Teigzutaten dazu geben und 1 Min. / Dough mode kneten.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben. 2/3 des Teiges in 12 Portionen teilen, rund ausrollen und in die Mulden der vorbereiteten Muffinform geben.

    Restlichen Teig in 12 dünne Kreise ausrollen.

    Je 2-3 Mini-Würstchen in die Teigmulden legen. Je 1 TL Gurkenscheiben, Röstzwiebeln und BBQ-Sauce auf den Würstchen verteilen. Ein Stück Käse darauf legen und mit den Teigstücken abdecken.

    Eigelb und Milch verrühren und die Muffins damit bestreichen.

    Im vorgeheizten Backofen 22 Minuten backen tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer keine BBQ-Sauce möchte, nimmt einfach Ketchup tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo Theresia230,...

    Verfasst von HeikeB-63 am 26. Mai 2018 - 17:55.

    Hallo Theresia230,

    die Sandwich-Scheiben ist der Käse. Lol
    Auf dem Bild mit allen Zutaten siehst Du es Wink

    LG Heike

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  • Klingt lecker ,nur für was waren die Sandwich...

    Verfasst von Theresia230 am 26. Mai 2018 - 16:28.

    Klingt lecker ,nur für was waren die Sandwich Scheiben ? Smile

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