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Käsefüße

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Das koche ich heute
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Zutaten

Käsefüße

  • 170 Gramm Emmentaler, in Stücken
  • 140 Gramm Butter
  • 100 Gramm Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 250 Gramm Mehl
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  • 6
    40min
    Zubereitung 25min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Den Emmentaler 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Mit den Restlichen Zutaten 1 Min. 50 Sek./ Modus „Teig kneten“ kneten.

    Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Käsefußausstecher ausstechen (geht natürlich auch mit anderen Formen).

    Für einen schönen Glanz mit Eigelb bestreichen und evtl. mit Sesam oder Mohn bestreuen.

    Im Umluftbackofen bei 160°C ca. 10 - 15 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ein Teil des Mehls lässt sich gut durch z. B. 100 g Dinkelvollkornmehl ersetzen.

Das Gebäck kann in Dosen längere Zeit aufbewahrt werden, lässt sich also gut vorbereiten.

Die Käsefüße eignen sich prima für Kinderbuffets (oder auch Erwachsene).

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • SusiliTM31: Hallo, ich habe meinen vor 20 Jahren...

    Verfasst von Elfle am 6. März 2022 - 13:05.

    SusiliTM31: Hallo, ich habe meinen vor 20 Jahren geschenkt bekommen. Da würde ich einfach mal das Internet befragen. Viele Grüße

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  • Wo bekomme jch Käsefussausstecher her ?

    Verfasst von SusiliTM31 am 5. März 2022 - 09:45.

    Wo bekomme jch Käsefussausstecher her ?

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