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Partyähre mit Thunfisch und Gemüse

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Zutaten

10 Stück

Teig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
  • 3 kleine bunte Paprika in Stückchen, oder eine Große in der Lieblingsfarbe
  • 2 Lauchzwiebeln in Ringen
  • 8 Cocktailtomaten halbiert
  • 1/4 Dose Mais
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Wasser oder Milch zum Bestreichen
  • nach Geschmack Schmelzkäse, Streichrahm oder Gouda
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    Zubereitung
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Zubereitung

    Zubereitung Teig

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min/37°/Stufe2 erwärmen

     

  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Min./Mixtopf geschlossen/ Modus „Teig kneten“ kneten, umfüllen und 45 Minuten gehen lassen

    3. Zubereitung Partyähre

  3. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (40x20 cm) ausrollen

    Die Füllung auf dem Rechteck verteilen, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand ringsum freilassen. 

    Wer mag kann den Teig vorab mit Streichrahm oder Schmelzkäse bestreichen oder zusätzlich Käse (z.B. Gouda) mit auf dem Teig verteilen.

    Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen

    Legen Sie die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. 

    Teigrolle mit einer Schere von oben im 45°-Winkel schräg einschneiden. 

    Zwischen den Einschnitten 4 cm Abstand lassen. 

    Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links ziehen .. sodass es wie eine Ähre aussieht. 

    Partyähre mit Wasser oder Milch bestreichen. 

    Lassen Sie die Partyähre ca. 15 Min gehen und backen Sie sie auf 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das ursprüngliche Rezept (mit Schinken und Gouda) stammt aus einer Willkommen Finesse 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • ? Muss die Thunfischfüllung

    Verfasst von Popperlocke am 2. September 2014 - 23:47.

    ? Muss die Thunfischfüllung denn gar nicht im Thermomix vermischt werden?

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