- TM31
Zutaten
- 150 g Bergkäse, in Stücken
- 300 g Buttermilch
- 60 g Butter
- 150 g Weizenmehl, Type 550
- 150 g Maismehl, Bio
- 1 P. Backpulver
- 1 TL Kräuter der Provence
- 1/2 TL Paprika, rosenscharf
- 1 Ei
- etwas Salz
Alternativ
- 3 - 4 EL Mais aus der Dose
- 3 EL Karottenstückchen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Bergkäse zerkleinern, 3Sek./ St.8, umfüllen
Buttermilch und Butter im
"Mixtopf geschlossen" erwärmen, 5Min./ 50°C/ St.2Restlichen Zutaten zufügen, 4Min./ St.8
In Muffinförmchen füllen, und im vorgeheizten Backofen bei 180°C/ 25 Min. goldbraun backen
Anmerkung:
Wer mag, kann die Muffins mit geraspeltem Käse oder frischen Kräutern garnieren.
Sie schmecken warm oder kalt, sollten aber spätestens am folgenden Tag verzehrt werden; da sie sonst trocken und scharf werden.
Bei der Verwendung von- Mais, diesen vorher abtropfen lassen,- Karottenstückchen, diese im 1. Schritt zerkleinern, umfüllen
Beides mit
"Linkslauf" im fertigen Teig unterrühren.
Alternativ
Tipp
Ein Tipp von Missy Freckles:Noch Mais aus der Dose und Karottenstücken dazu geben !
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe sie vor 2 Wochen zur Geburtstagsparty mitgenommen
. Kamen sehr gut an und waren ruck zuck weg. Hätten gerne mehr sein können 
. Kann leider nur 5 Sterne vergeben 
. danke für's Einstellen.
Bein nächsten Mal werde ich es mit Mais und Möhren probiern!
.
Na klar doch gerne!
Hallo Missy Freckles,
DANKE für Deine Bewertung und die *****
. Freut mich, dass die Muffins bei Dir so gut ankommen.
Das ist ja eine tolle Idee mit dem Mais und den Karottenstückchen. Wenn Du einverstanden bist, werde ich es Tipp von Dir im Rezept ergänergänzen
.
Hallo,
ich habe noch Mais aus der Dose und Karottenstücken reingemacht, seeeehr lecker! Danke fürs Einstellen!