Schinkenspeckbrötchen von Yvonnex. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schinkenspeckbrötchen

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Das koche ich heute

Zutaten

25 Stück

600 g Mehl
500 g Quark
16 EL Milch
2 TL Salz
1 TL Zucker
12 EL Öl
2 Pck. Backpulver
200 g geriebener Käse
250 g Schinkenspeckwürfel

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6

1h 15min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Hauptgericht Beilage Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Weihnachten Party Buffet Geburtstag Grillen Brunch Mittagessen Abendessen Snack Hauptgericht Gebäck Grillen Backen Deutsch

Zubereitung

Mehl, Quark, Milch, Salz, Zucker, Öl, Backpulver in den Mixtopf

geben und 3 Min./Stufe

kneten.
Käse und Schinkenwürfel dazugeben und nochmal 2 Min./Stufe

kneten.
Aus dem Teig etwa 25 Brötchen formen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten lauwarm genießen.
Schmeckt auch als Pizzabrötchen-Variante mit Salami anstatt Schinkenspeck und 1 TL Pizzagewürz.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.