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Schwäbische Käsemürbchen


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Zutaten

1 Portion/en

Schwäbische Kääsemürbchen

Teig

  • 150 Gramm Butter, weich
  • 180 Gramm Käse, gerieben
  • 125 Gramm Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Paprikapulver, edelsüß
  • 250 Gramm Mehl Type 405 oder 550
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6
    3h 15min
    Zubereitung 3h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die weiche Butter und den geriebenen Käse in den Mixtopf und 10 Sek./Stufe 5.

    Sahne, Salz, Paprikapulver, Mehl, Backpulver zugeben und 10 Sek./Stufe 5. Dann noch 20 Sek./Dough mode.

    Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

    Anschließend den Teig ca. 5 - 6 mm dick ausrollen, nach Wahl ausstechen.

    Mit Eigelb/Milch-Mischung bestreichen und ganz nach Belieben mit Sesam, Kümmel, Kürbiskernen, Mandelstücken, Pistazienstücken usw. bestreuen.

    Die Mürbchen im Backofen bei 210°C für ca. 10 - 15 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Der Käse kann natürlich auch im Thermomix zerkleinert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega lecker 😋😋😋

    Verfasst von Mellie 24 am 11. Mai 2019 - 14:15.

    Mega lecker 😋😋😋

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  • Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept ...

    Verfasst von Jenslisa am 21. Januar 2019 - 09:58.

    Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept Smile
    Sind ein MUSS auf jeder Feier Smile

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  • Sehr leckere Teilchen 😋 musste sie verteidigen,...

    Verfasst von Vivien_kocht am 21. Januar 2019 - 09:06.

    Sehr leckere Teilchen 😋 musste sie verteidigen, als sie frisch aus dem Ofen kamen, so lecker waren sie 😁 aber auch kalt sehr lecker
    gelingsicheres Rezept ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Ziegenfarm: Danke für die tolle Bewertung

    Verfasst von SteffiHabbe am 4. Januar 2019 - 09:18.

    Ziegenfarm: Danke für die tolle Bewertung

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  • Delphinfrau:oh nein. Ist ein Versehen...

    Verfasst von SteffiHabbe am 4. Januar 2019 - 09:17.

    Delphinfrau:oh nein. Ist ein VersehenSmile
    Ich ändere es ab.
    Danke für die liebe Bewertung.

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  • ...sooooo lecker - Fotos muß ich nachreichen,...

    Verfasst von Delphinfrau am 3. Januar 2019 - 19:53.

    ...sooooo lecker - Fotos muß ich nachreichen, denn das erste Blech war schneller aufgefuttert als ich schauen konnte.
    Morgen gibt's die zweite Portion, dann kommt (hoffentlich!!!) auch ein Foto...

    ABÄR... aber so was von:

    wieso schreibst Du die Käsemürbchen mit zwei Mal "ä"????????????????????????
    Wenn ich sie nicht per dickem Zufall mal bei einem anderen Rezept unten in der Leiste angezeigt bekommen hätte, dann hätte ich sie nie gefunden, selbst Tante Google schweigt...

    aber vielleicht hast Du das extra so gemacht, daß - wer es denn dann weiß - Dein Rezept auch sofort findet... es ist mega lecker!!! Werde ich immer wieder machen!!!

    Habe sie wie immer mit Dinkelmehl 630 gemacht und noch einen ordentlichen Schucker Curry (mild - den grünen Kakakdu von der Herbaria) dran getan. Umwerfend gut...

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Super lecker .Schnell gemacht

    Verfasst von volleykatze am 2. Januar 2019 - 09:04.

    Super lecker .Schnell gemacht

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  • sehr lecker.... ich schließ mich an! Sind sehr...

    Verfasst von Leni99 am 2. Januar 2019 - 01:07.

    sehr lecker.... ich schließ mich an! Sind sehr gut angekommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker 😋

    Verfasst von Earlyup am 1. Januar 2019 - 17:30.

    Einfach nur lecker 😋

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  • Ganz tolles Rezept.Schnell gemacht . Waren schnell...

    Verfasst von nohoka am 1. Januar 2019 - 14:33.

    Ganz tolles Rezept.Schnell gemacht . Waren schnell weggegessen .
    Gibt es sicher wieder

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  • Super lecker und sehr einfach herzustellen. Hatte...

    Verfasst von Bertolli am 1. Januar 2019 - 12:06.

    Super lecker und sehr einfach herzustellen. Hatte sie zu Silverster in Glücksklee-Form, der Renner Party

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 👍

    Verfasst von 4sterne am 31. Dezember 2018 - 19:22.

    Super lecker 👍

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  • Man ist das lecker, schnell gemacht. ...

    Verfasst von Ziegenfarm am 31. Dezember 2018 - 17:01.

    Man ist das lecker, schnell gemacht.
    Sehr hohe Sucht Gefahr 😋😋😋
    Hat 10 Sterne verdient

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  • Als Schwabe kenne ich das Rezept es ist einfach...

    Verfasst von Lukas06 am 31. Dezember 2018 - 00:23.

    Als Schwabe kenne ich das Rezept es ist einfach super
    Cooking 7👍 5 sterne von mir

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  • Ganz tolles Rezept. Sehr leicht herzustellen und...

    Verfasst von Pimenta am 30. Dezember 2018 - 17:26.

    Ganz tolles Rezept. Sehr leicht herzustellen und schmeckt absolut lecker.
    Habe für das morgige Silvesterfest Ausstecher wie Schweinchen, Pilze und Glücksklee genommen. Perfekt!

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  • Hallo!...

    Verfasst von DaniSahni am 29. Dezember 2018 - 13:22.

    Hallo!
    Vorsicht Suchtgefahr bei diesen Teilchen!SmileSmile Habe sie heute für Silvester vorbereitet - mußte sie schon vestecken!
    Habe die kleinen Ausstechförmchen von Tu... genommen - werde mir jetzt noch etwas größere zulegen und ein Teigrädchen auch - die wird es jetzt öfters mal geben!!

    Danke für das einstellen für das tolle Rezept!!
    5 Sterne sind fast zu wenig!

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