3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Tomate Gorgonzola Quiche


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Salz
  • 90 g Magerquark
  • 1 Pck. Backpulver

Füllung

  • 4-5 Tomaten, mittelgroß
  • 3 Eier
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Sahne oder Cremafine
  • 100 g Gorgonzola dolce
  • 100 g Milch
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Teig
  1. Die Teigzutaten im Closed lid 1 min / Gentle stir setting zum glatten Teig verarbeiten. Den Teig in einer Quiche-/ Tarte-/ oder Springform ausrollen und den Rand hochziehen. 

  2. Füllung
  3. Ofen auf 180 Grad O/U vorheizen.

    Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und quer halbieren.

    Die restlichen Zutaten in denClosed lid füllen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen --> 20 sec. / Stufe 5. Die entstandene Flüssigkeit über den Teig gießen und die Tomatenhälften reinsetzen.

    Die Quiche 60 min backen. Ggf. zwischendurch abdecken. Zum Ende überprüfen, ob die Eiermasse gestockt ist. 

     

    Essen und glücklich sein!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Gerne auch mit Zucchiniwürfeln, dann etwas Kräuter der Provence in die Eimischung zugeben.

Den Gorgonzola kann man auch durch Parmesan ersetzten, diesen dann vorher 15 sec / St 8 zerkleinern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Gab es heute zum Abendessen mit Kopfsalat. War...

    Verfasst von mixitina am 12. September 2016 - 15:43.

    Gab es heute zum Abendessen mit Kopfsalat. War sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe dies Quiche für meine

    Verfasst von Kiwi_77 am 26. Juli 2016 - 21:34.

    Habe dies Quiche für meine Kollegen gebacken . Alle waren gegeistert und fanden sie super lecker.

    Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne gibt es natürlich

    Verfasst von Kiwi_77 am 26. Juli 2016 - 21:22.

    Sterne gibt es natürlich auch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können