Weisskohl-Hackfleisch Blechkuchen von .Nati.. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weisskohl-Hackfleisch Blechkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Teig

6 Eier
120 g mayo
400 g Schmand
1 TL Salz
300 g Mehl
2 Pck. Backpulver
Sesam, zum Bestreuen

Füllung

1/2 Bund Petersilie
500 g Weisskohl in groben Stücken
1/2 TL Salz
1 Msp. Pfeffer
500 g Hackfleisch, gemischt (mit 1/2 TL Salzen)

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6

45min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.
Petersilie in den geben und 5sek/st.8 zerkleinern. Weisskohl (in stücken) Salz und Pfeffer dazu geben und 5-7 sek./st.5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Topf nicht spülen.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
Alle Teig Zutaten in den Mixtopf geben 20 sek./st.3,5 verrühren.
Eine Hälfte vom Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und Weisskohl sowie Hackfleisch auf dem Teig verteilen. Zweite Hälfte des Teiges oben drauf verteilen, mit Sesam bestreuen und im vorgeheitzten Backofen 30 min backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher
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Tipp

Weisskohl bleibt leicht knakig. Man sollte junges Weiskohl nehmen, sonst wird es zu hart und zu trocken.

Am zweiten Tag, in der Microwelle aufgewärmt schmeckt es immer noch gut

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.