3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Weißkohl-Hackfleisch-Blechkuchen


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Füllung

  • 1/2 Bund Petersilie, abgezupft
  • 500 Gramm Weißkohl, in groben Stücken
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • Gewürze, nach Geschmack

Teig

  • 6 Eier
  • 120 Gramm Mayonnaise
  • 400 Gramm Schmand
  • 1 TL Salz
  • 300 Gramm Mehl
  • 2 Pck. Backpulver
  • Sesam, zum Bestreuen
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    Weißkohl, Salz und Pfeffer dazugeben und 5-7 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen. Mixtopf nicht spülen.

    Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und würzen.

    Alle Teig-Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3,5 verrühren.

    Eine Hälfte vom Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und Weißkohl sowie Hackfleisch auf dem Teig verteilen.

    Zweite Hälfte des Teiges oben drauf verteilen, mit Sesam bestreuen und im Backofen 30 Min. (180°C) backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
  • Sasa Vorbereitungsmatte
    Sasa Vorbereitungsmatte
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Weißkohl bleibt leicht knackig.

Man sollte jungen Weißkohl nehmen, sonst wird es zu hart und zu trocken.

Am zweiten Tag, in der Mikrowelle aufgewärmt, schmeckt es immer noch gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare