Apfelkuchen von HeikeB-63. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Apfelkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Stück

Apfelkuchen

175 Gramm Butter
120 Gramm Zucker
10 Gramm Vanillezucker, selbst gemacht
5 Eier
250 Gramm Mehl
1 1/2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz

900 Gramm Äpfel
90 Gramm Rosinen
60 Gramm Mandelblättchen
50 Gramm Knusperbiene -Lumara-

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6

1h 5min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch Frühstück Brunch Kaffee trinken Party Buffet Geburtstag Kindergeburtstag Kuchen

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Die Äpfel in dünne Stückchen schneiden, mit den Rosinen vermischen und zur Seite stellen.

Schmetterling einsetzen!!!!!

Butter und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min. / Stufe 4 schaumig schlagen. Die Eier einzeln nach und nach darunter rühren 1 Min. / Stufe 4.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Masse rühren 1 Min. / Stufe 4.

Schmetterling entfernen und den Teig in die vorbereitete Springform 26 cm Ø geben und glatt streichen.

Die vorbereiteten Apfelstückchen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen mit den Mandeln (vermischt mit der Knusperbiene) bestreuen und im auf 180°C vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 45-50 Minuten backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben. Dazu Sahne reichen. tmrc_emoticons.-)

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Knusperbiene gibt es bei Lumara oder bei Pati-Versand unter Florentiner Mix 300g tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.