Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
30 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.09.2015
geändert: 20.02.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teig

  • 200 g Nüsse, Cashewkerne, Haselnüsse oder Walnüsse
  • 460 g Zartbitterschokolade
  • 260 g Butter
  • 6 Stück Eier
  • 420 g Zucker
  • 2 EL Vanillepulver, pur
  • 280 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz

Glasur/Deko

  • Puderzucker, zum über die Brownies streuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Nüsse oder Kerne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10-15 Sek./Stufe 5 hacken und umfüllen.

    2. 60 g Schokolade in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 10-15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und zu den Nüssen geben.

    3.Restliche Schokolade (400g) in Stücken und Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Für 5 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen und etwas abkühlen lassen.

     

    4. Backofen auf 180°C vorheizen.

     

    5. Eier, Zucker und Vanillepulver dazugeben und für 3 Min./Stufe 4 verrühren.

     

    6. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und für weitere 5 Min./Stufe 4 vermischen.

     

    7. Zerkleinerte Schokolade und Nüsse in 2 Min. / Stufe 4 unter den Teig rühren.

     

    8. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene  für ca. 25 Min. backen.

     

    9. Nach dem Backen den Teig auskühlen lassen und in insgesamt 30 (Aufteilung: 5x6) Stücke aufteilen.

     

    9. Nach Belieben zum Dekorieren Puderzucker auf die Brownies sieben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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"bissige" Classic Brownies
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