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Double Choc Brownies


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Zutaten

18 Stück

  • 250 g Schokolade Zartbitter
  • 120 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 140 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 6
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 50 g Schokolade in großen Stücken in den Closed lid und auf St. 6 einige Sekunden grob hacken (je nachdem, wie groß man die Schokostückchen haben möchte) und umfüllen.

     

    200 g Schokolade und 120 g Butter 5 Min./ 70 Grad/ St. 1 schmelzen und umfüllen.

     

    180 g Zucker, 10 g Vanillezucker und 3 Eier dazu und 1,5 Min./ St. 5 schaumig rühren.

    Schokoladenmasse dazugeben und ca. 10 Sek./ St. 5 unterrühren.

    140 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz zufügen und 30 Sek./ St. 5 unterrühren.

    Gehackte Schokolade mit dem Spatel ohne einzuschalten unterheben und alles in eine gefettete Form von ca. 23 x 23 cm Größe (ich habe eine extra Brownie-Form von 30 x 15 cm) füllen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Min. backen. Bei mir waren sie nach dieser Zeit perfekt. Noch schön weich und “chewie“ innen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Großartig, diese Brownies sehen mit ihrer...

    Verfasst von Familie Hin am 5. Dezember 2019 - 17:08.

    Großartig, diese Brownies sehen mit ihrer hauchdünnen "Splitter-"Decke aus wie in den USA!

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  • Super Rezept. Sind auch bei den kleinen Kindern...

    Verfasst von LittleNikita am 11. November 2019 - 21:42.

    Super Rezept. Sind auch bei den kleinen Kindern sehr gut angekommen. Ich hatte nicht mehr ganz so viele Schokolade zu Hause, also einfach ca. 20-30 g durch Schokopulver ersetzt.

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  • Am Wochenende gebacken - waren sehr lecker!!!...

    Verfasst von Rookie111 am 21. Oktober 2019 - 15:48.

    Am Wochenende gebacken - waren sehr lecker!!!Love
    Danke für das Rezept!

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  • soooo lecker, auch meinen Gästen hat es mehr als...

    Verfasst von binibaum am 12. Oktober 2019 - 06:04.

    Love soooo lecker, auch meinen Gästen hat es mehr als geschmeckt Lol.... Die machen süchtig

    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!

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  • Ich liebe diese Brownies. Schmecken ganz...

    Verfasst von Himbeerfreundin am 4. Oktober 2019 - 09:00.

    Ich liebe diese Brownies. Schmecken ganz ausgezeichnet!

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  • Alle lieben diese Brownies ein ganz tolles Rezept....

    Verfasst von Hania am 22. August 2019 - 18:15.

    Alle lieben diese Brownies ein ganz tolles Rezept. Meine beiden haben doppelt soviel Schokolade benutzt aber dafür fast Überhaupt keinen Zucker benutzt. Sie waren super lecker! Danke für dieses Rezept !Love

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  • Mit ein paar Tiefkühlfrüvhten drauf, auch ein...

    Verfasst von karin2702 am 3. August 2019 - 08:35.

    Mit ein paar Tiefkühlfrüvhten drauf, auch ein Traum! Das Rezept ist zum Niederknien! Tongue

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  • Sehr lecker! 👍🏼😋

    Verfasst von femmeUBB am 16. Mai 2019 - 16:55.

    Sehr lecker! 👍🏼😋

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  • Absolut lecker!!!...

    Verfasst von Dievogls am 3. April 2019 - 18:08.

    Absolut lecker!!!
    Das ist der Lieblingskuchen meiner zwei Jungs und auf jeder Geburtstagsfeier gern gegessen.

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  • Super lecker und so schnell gemacht!

    Verfasst von annabirki am 19. März 2019 - 19:58.

    Super lecker und so schnell gemacht!

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  • Superlecker 😋

    Verfasst von Frau Böller am 22. Februar 2019 - 12:16.

    Superlecker 😋

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  • Schnell gemacht und superlecker... hab aber noch...

    Verfasst von Jagga am 9. Februar 2019 - 10:15.

    Schnell gemacht und superlecker... hab aber noch Nikoläuse dazu genommen. Der eckige Backrahmen auf kleinste Möglichkeit gestellt, Perfekt

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  • Schnell und lecker...

    Verfasst von Antje Meyer am 19. Januar 2019 - 10:28.

    Schnell und lecker
    Schnelles, einfaches und sehr leckeres Rezept. Ich brauchte noch irgendetwas zum selbstgemachten Erdnusseis und habe dafür diese Brownies gebacken. Alle Gäste haben den Kuchen gelobt.

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  • Lecker!!!...

    Verfasst von Iris7102 am 17. Januar 2019 - 10:27.

    Lecker!!!
    Lässt sich super in der Plätzchen-Dose aufbewahren und hält sich lange. (Wenn sich alle beherrschen können Big Smile)

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  • Schnell gemacht, super lecker. Nach einer Woche...

    Verfasst von haifisch80 am 30. Dezember 2018 - 14:04.

    Schnell gemacht, super lecker. Nach einer Woche zwar nicht mehr so locker aber noch gut essbar.
    ich hab Spekulatiusgewürz mit rein, damit es etwas weihnachtlich ist.

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  • Sehr schöne Konsistenz und Geschmack. Man kann es...

    Verfasst von cilahoff am 3. Dezember 2018 - 09:56.

    Sehr schöne Konsistenz und Geschmack. Man kann es wirklich gut auch mal mit weniger Zucker versuchen. Varianten die ich auch probiert habe: z.B. Caramel-Espresso Schokolade (100 gr. Von den 250gr.)

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  • Super lecker. Perfekt!

    Verfasst von Aiana am 4. November 2018 - 17:06.

    Super lecker. Perfekt!

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  • Sehr guter Geschmack,...

    Verfasst von Sunnewirbili1 am 24. Oktober 2018 - 12:46.

    Sehr guter Geschmack,

    schön fluffig, hab nur die Hälfte vom Zucker und halb Mehl, halb Backkakao verwendet.

    Hat allen geschmeckt, gebacken hab ich ihn 22 Minuten. Nächstes Mal werdens nur 20 sein, da die Brownies so doch etwas stark krümeln.

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  • Seeeeehr lecker!...

    Verfasst von Schokolotta am 21. Oktober 2018 - 14:14.

    Seeeeehr lecker!
    Habe die doppelte Menge für ein Backblech gemacht, noch knapp zwei Gläser Kirschen in den Teig gedrückt und deswegen die Backzeit um 5 Minuten verlängert.
    Kam super an und es war sicher nicht das letzte Mal, dass ich diese Brownies gebacken habe.
    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Sind perfekt gelungen! Ich bilde mir ein, dass sie...

    Verfasst von Einhorn789 am 2. Oktober 2018 - 19:41.

    Sind perfekt gelungen! Ich bilde mir ein, dass sie am nächsten Tag sogar noch besser schmecken!

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  • Sehr gut und lecker!...

    Verfasst von kevinleon am 18. Juli 2018 - 16:17.

    Sehr gut und lecker!
    Genau nach Rezept gemach, gut gelungen und geschmacklich super lecker. Tolles Rezept für Schokoladenfans 😉.
    Fünf 🌟!

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  • Ich liebe diese Brownies. Geschmacklich sind sie...

    Verfasst von undini am 15. Juli 2018 - 16:51.

    Ich liebe diese Brownies. Geschmacklich sind sie nicht zu toppen! Ich habe aber das Problem, dass sie nicht richtig aufgehen. Sie sind nicht so hoch wie auf dem Foto!? Optisch sind sie nicht wirklich eine Augenweide. Ich halte mich genau an das Rezept. Was mache ich falsch?

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  • Diese Brownies hab ich jetzt schon so oft gemacht,...

    Verfasst von mayerp1704 am 15. Juli 2018 - 06:02.

    Diese Brownies hab ich jetzt schon so oft gemacht, dass ich heute endlich mal eine Bewertung dalassen muss. Sie sind sowas von lecker, dass man sich reinlegen könnte.

    Ich mache immer die 1 1/2-fache Menge und gebe 100 g gehackte Mandeln sowie weiße Schokolade in Stückchen in den Teig.

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😊

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  • Sehr lecker. Schmeckt auch toll mit Pekanusskernen...

    Verfasst von norhol am 12. Juli 2018 - 12:34.

    Sehr lecker. Schmeckt auch toll mit Pekanusskernen (ca. 50g).

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  • Sehr lecker und einfach , gibt es jetzt öfters ,...

    Verfasst von Apolllonia am 7. Juli 2018 - 23:07.

    Sehr lecker und einfach , gibt es jetzt öfters , 5 Sterne

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  • Wir Lieben die Brownies 😍😍

    Verfasst von Lejuki am 2. Juli 2018 - 12:29.

    Wir Lieben die Brownies 😍😍

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Katja8 am 26. Juni 2018 - 16:29.

    Sehr lecker
    Cool

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  • Mega lecker und voll schokoladig - HAMMER!!!

    Verfasst von aguse23 am 11. Juni 2018 - 15:15.

    Mega lecker und voll schokoladig - HAMMER!!!

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  • Einfach, Lecker, schnell zubereitet und die...

    Verfasst von Pebbles83 am 1. Mai 2018 - 09:30.

    Einfach, Lecker, schnell zubereitet und die Zutaten hat man immer im Haus. Danke für das Rezept. Wird immer wieder gern genascht!
    LG Wink

    Pebbles83 


     

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  • super lecker - zum Reinlegen - Danke

    Verfasst von BinaO am 11. März 2018 - 15:24.

    super lecker - zum Reinlegen - Danke

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  • Danke für's Einstellen - schmeckt sehr gut!

    Verfasst von huuii am 7. März 2018 - 16:09.

    Danke für's Einstellen - schmeckt sehr gut!

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  • Super lecker, habe auch Walnüsse mit rein, genial...

    Verfasst von Anja Wi. am 4. März 2018 - 21:54.

    Super lecker, habe auch Walnüsse mit rein, genial !
    Danke für's Rezept!

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  • Super lecker habe heute auch die doppelte Menge...

    Verfasst von Sonja Liesenfeld am 4. März 2018 - 20:09.

    Super leckerSmile habe heute auch die doppelte Menge für ein normales Beckblech genommen.

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  • Ganz tolles Rezept...

    Verfasst von Broomstick am 2. März 2018 - 13:13.

    Ganz tolles Rezept
    1 1/2-fache Menge für eine etwas größere Form. Da ich nicht so viel Zartbitterschokolade hatte und mit Vollmilch ergänzen musste, habe ich die Zuckermenge reduziert. Ansonsten genau nach Rezept und 23 Minuten im Ofen (ist schon ein alter HerrWink)
    Gerade als Nachspeise probiert und für seeeehr gut befunden. Gibt's bestimmt öfter

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  • Phantastische Brownies...genau so sind sie...

    Verfasst von seasonsrain am 19. Februar 2018 - 16:09.

    Phantastische Brownies...genau so sind sie richtig!
    Vielen Dank für das tolle Rezept...das wird es noch sehr häufig geben.

    Verdiente 5 Sterne! Big Smile

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  • Die besten Brownies, die ich je gemacht habe

    Verfasst von laura.1695 am 6. Februar 2018 - 21:07.

    Die besten Brownies, die ich je gemacht habe Love

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  • Einfach klasse, kommen sofort auf die...

    Verfasst von WinniT am 29. Januar 2018 - 15:41.

    Einfach klasse, kommen sofort auf die Lieblingsliste Smile!

    LG

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  • Die muss ich sooooo oft machen, weil sämtliche...

    Verfasst von carounderwater am 27. Januar 2018 - 17:35.

    Die muss ich sooooo oft machen, weil sämtliche Freunde und Bekannte regelmäßig danach fragen tmrc_emoticons.-D Und die Mitschüler meiner Kids ebenso! Super lecker, schnell, wandelbar und einfach tmrc_emoticons.-)

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  • Beste Brownies ever!!! ❤️

    Verfasst von SarahsThermi am 27. Dezember 2017 - 15:05.

    Beste Brownies ever!!! ❤️

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  • Sehr lecker habe Spekulatiusgewürz, Tonkabohne...

    Verfasst von grisu022 am 23. Dezember 2017 - 19:15.

    Sehr lecker habe Spekulatiusgewürz, Tonkabohne und Haselnüsse zugegeben - super danke fürs Rezept

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  • Absolut genial und so lecker! Verziere sie noch...

    Verfasst von SusanneW aus W am 15. Dezember 2017 - 10:56.

    Absolut genial und so lecker! Verziere sie noch mit heller und weißer SchokiCooking 7

    Ein Leben ohne  Mixingbowl closed ist möglich - aber: wollen wir das?

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  • Sehr lecker und einfach!...

    Verfasst von bine1109 am 15. Dezember 2017 - 10:12.

    Sehr lecker und einfach!
    Danke fürs Rezept!

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  • 5***** die besten Brownies ever! Hacke die 50 g...

    Verfasst von eatit am 21. November 2017 - 13:28.

    5***** die besten Brownies ever! Hacke die 50 g Schoki schön grob mit der Hand und mische sie zuletzt per Hand unter. Alle restlichen Zutaten zusammenmixen ohne umfüllen. Kein unnötiger Aufwand und so sind sie perfekt tmrc_emoticons.) Danke dafür!

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  • Ich muss einfach nochmal danke für das Rezept...

    Verfasst von Jessy7883 am 21. November 2017 - 10:58.

    Ich muss einfach nochmal danke für das Rezept sagen
    Die sind sooooo lecker!!! Big SmileHätte schon fast alle alleine gegessen, bevor der Besuch was abbekommen hat Wink
    werde das nächste mal die doppelte Menge machen.

    ~~~ ich kam, sah und mixte Smile  ~~~

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Katrinsche1973 am 28. Oktober 2017 - 15:21.

    Super lecker!
    Ich habe noch 50g gehackte Walnüsse dazugegeben.

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  • Kann mann sie auch mit vollmilchschikolade und...

    Verfasst von rosennicki am 17. Oktober 2017 - 13:30.

    Kann mann sie auch mit vollmilchschikolade und weisser machen?

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  • Super lecker ...

    Verfasst von Schnautz99 am 15. Oktober 2017 - 08:06.

    Super lecker
    schon x mal gemacht

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  • Hammer! Rezept wurde bereits weitergegeben! Wir...

    Verfasst von Kathi231086 am 10. Oktober 2017 - 14:25.

    Love Hammer! Rezept wurde bereits weitergegeben! Wir sind alle Fan

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  • Sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht, um...

    Verfasst von Ciarrai am 20. September 2017 - 10:01.

    Sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht, um ein Backblech voll zu kriegen. Dadurch auch etwas länger um Ofen gelassen tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Sehr mächtig aber die Kids waren...

    Verfasst von MimiEmmi am 3. September 2017 - 12:52.

    Super lecker! Sehr mächtig aber die Kids waren begeistert.

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