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Double Choc Brownies


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Zutaten

18 Stück

  • 250 g Schokolade Zartbitter
  • 120 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 140 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 6
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 50 g Schokolade in großen Stücken in den Closed lid und auf St. 6 einige Sekunden grob hacken (je nachdem, wie groß man die Schokostückchen haben möchte) und umfüllen.

     

    200 g Schokolade und 120 g Butter 5 Min./ 70 Grad/ St. 1 schmelzen und umfüllen.

     

    180 g Zucker, 10 g Vanillezucker und 3 Eier dazu und 1,5 Min./ St. 5 schaumig rühren.

    Schokoladenmasse dazugeben und ca. 10 Sek./ St. 5 unterrühren.

    140 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1/4 TL Salz zufügen und 30 Sek./ St. 5 unterrühren.

    Gehackte Schokolade mit dem Spatel ohne einzuschalten unterheben und alles in eine gefettete Form von ca. 23 x 23 cm Größe (ich habe eine extra Brownie-Form von 30 x 15 cm) füllen.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 20 Min. backen. Bei mir waren sie nach dieser Zeit perfekt. Noch schön weich und “chewie“ innen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Seeeeehr lecker!...

    Verfasst von Schokolotta am 21. Oktober 2018 - 14:14.

    Seeeeehr lecker!
    Habe die doppelte Menge für ein Backblech gemacht, noch knapp zwei Gläser Kirschen in den Teig gedrückt und deswegen die Backzeit um 5 Minuten verlängert.
    Kam super an und es war sicher nicht das letzte Mal, dass ich diese Brownies gebacken habe.
    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.-)

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  • Sind perfekt gelungen! Ich bilde mir ein, dass sie...

    Verfasst von Einhorn789 am 2. Oktober 2018 - 19:41.

    Sind perfekt gelungen! Ich bilde mir ein, dass sie am nächsten Tag sogar noch besser schmecken!

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  • Sehr gut und lecker!...

    Verfasst von kevinleon am 18. Juli 2018 - 16:17.

    Sehr gut und lecker!
    Genau nach Rezept gemach, gut gelungen und geschmacklich super lecker. Tolles Rezept für Schokoladenfans 😉.
    Fünf 🌟!

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  • Ich liebe diese Brownies. Geschmacklich sind sie...

    Verfasst von undini am 15. Juli 2018 - 16:51.

    Ich liebe diese Brownies. Geschmacklich sind sie nicht zu toppen! Ich habe aber das Problem, dass sie nicht richtig aufgehen. Sie sind nicht so hoch wie auf dem Foto!? Optisch sind sie nicht wirklich eine Augenweide. Ich halte mich genau an das Rezept. Was mache ich falsch?

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  • Diese Brownies hab ich jetzt schon so oft gemacht,...

    Verfasst von mayerp1704 am 15. Juli 2018 - 06:02.

    Diese Brownies hab ich jetzt schon so oft gemacht, dass ich heute endlich mal eine Bewertung dalassen muss. Sie sind sowas von lecker, dass man sich reinlegen könnte.

    Ich mache immer die 1 1/2-fache Menge und gebe 100 g gehackte Mandeln sowie weiße Schokolade in Stückchen in den Teig.

    Vielen Dank für das tolle Rezept 😊

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  • Sehr lecker. Schmeckt auch toll mit Pekanusskernen...

    Verfasst von norhol am 12. Juli 2018 - 12:34.

    Sehr lecker. Schmeckt auch toll mit Pekanusskernen (ca. 50g).

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  • Sehr lecker und einfach , gibt es jetzt öfters ,...

    Verfasst von Apolllonia am 7. Juli 2018 - 23:07.

    Sehr lecker und einfach , gibt es jetzt öfters , 5 Sterne

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  • Wir Lieben die Brownies 😍😍

    Verfasst von Lejuki am 2. Juli 2018 - 12:29.

    Wir Lieben die Brownies 😍😍

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Katja8 am 26. Juni 2018 - 16:29.

    Sehr lecker
    Cool

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  • Mega lecker und voll schokoladig - HAMMER!!!

    Verfasst von aguse23 am 11. Juni 2018 - 15:15.

    Mega lecker und voll schokoladig - HAMMER!!!

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  • Einfach, Lecker, schnell zubereitet und die...

    Verfasst von Pebbles83 am 1. Mai 2018 - 09:30.

    Einfach, Lecker, schnell zubereitet und die Zutaten hat man immer im Haus. Danke für das Rezept. Wird immer wieder gern genascht!
    LG Wink

    Pebbles83 


     

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  • super lecker - zum Reinlegen - Danke

    Verfasst von BinaO am 11. März 2018 - 15:24.

    super lecker - zum Reinlegen - Danke

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  • Danke für's Einstellen - schmeckt sehr gut!

    Verfasst von huuii am 7. März 2018 - 16:09.

    Danke für's Einstellen - schmeckt sehr gut!

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  • Super lecker, habe auch Walnüsse mit rein, genial...

    Verfasst von Anja Wi. am 4. März 2018 - 21:54.

    Super lecker, habe auch Walnüsse mit rein, genial !
    Danke für's Rezept!

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  • Super lecker habe heute auch die doppelte Menge...

    Verfasst von Sonja Liesenfeld am 4. März 2018 - 20:09.

    Super leckerSmile habe heute auch die doppelte Menge für ein normales Beckblech genommen.

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  • Ganz tolles Rezept...

    Verfasst von Broomstick am 2. März 2018 - 13:13.

    Ganz tolles Rezept
    1 1/2-fache Menge für eine etwas größere Form. Da ich nicht so viel Zartbitterschokolade hatte und mit Vollmilch ergänzen musste, habe ich die Zuckermenge reduziert. Ansonsten genau nach Rezept und 23 Minuten im Ofen (ist schon ein alter HerrWink)
    Gerade als Nachspeise probiert und für seeeehr gut befunden. Gibt's bestimmt öfter

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  • Phantastische Brownies...genau so sind sie...

    Verfasst von seasonsrain am 19. Februar 2018 - 16:09.

    Phantastische Brownies...genau so sind sie richtig!
    Vielen Dank für das tolle Rezept...das wird es noch sehr häufig geben.

    Verdiente 5 Sterne! Big Smile

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  • Die besten Brownies, die ich je gemacht habe

    Verfasst von laura.1695 am 6. Februar 2018 - 21:07.

    Die besten Brownies, die ich je gemacht habe Love

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  • Einfach klasse, kommen sofort auf die...

    Verfasst von WinniT am 29. Januar 2018 - 15:41.

    Einfach klasse, kommen sofort auf die Lieblingsliste Smile!

    LG

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  • Die muss ich sooooo oft machen, weil sämtliche...

    Verfasst von carounderwater am 27. Januar 2018 - 17:35.

    Die muss ich sooooo oft machen, weil sämtliche Freunde und Bekannte regelmäßig danach fragen tmrc_emoticons.-D Und die Mitschüler meiner Kids ebenso! Super lecker, schnell, wandelbar und einfach tmrc_emoticons.-)

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  • Beste Brownies ever!!! ❤️

    Verfasst von SarahsThermi am 27. Dezember 2017 - 15:05.

    Beste Brownies ever!!! ❤️

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  • Sehr lecker habe Spekulatiusgewürz, Tonkabohne...

    Verfasst von grisu022 am 23. Dezember 2017 - 19:15.

    Sehr lecker habe Spekulatiusgewürz, Tonkabohne und Haselnüsse zugegeben - super danke fürs Rezept

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  • Absolut genial und so lecker! Verziere sie noch...

    Verfasst von SusanneW aus W am 15. Dezember 2017 - 10:56.

    Absolut genial und so lecker! Verziere sie noch mit heller und weißer SchokiCooking 7

    Ein Leben ohne  Mixingbowl closed ist möglich - aber: wollen wir das?

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  • Sehr lecker und einfach!...

    Verfasst von bine1109 am 15. Dezember 2017 - 10:12.

    Sehr lecker und einfach!
    Danke fürs Rezept!

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  • 5***** die besten Brownies ever! Hacke die 50 g...

    Verfasst von eatit am 21. November 2017 - 13:28.

    5***** die besten Brownies ever! Hacke die 50 g Schoki schön grob mit der Hand und mische sie zuletzt per Hand unter. Alle restlichen Zutaten zusammenmixen ohne umfüllen. Kein unnötiger Aufwand und so sind sie perfekt tmrc_emoticons.) Danke dafür!

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  • Ich muss einfach nochmal danke für das Rezept...

    Verfasst von Jessy7883 am 21. November 2017 - 10:58.

    Ich muss einfach nochmal danke für das Rezept sagen
    Die sind sooooo lecker!!! Big SmileHätte schon fast alle alleine gegessen, bevor der Besuch was abbekommen hat Wink
    werde das nächste mal die doppelte Menge machen.

    ~~~ ich kam, sah und mixte Smile  ~~~

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Katrinsche1973 am 28. Oktober 2017 - 15:21.

    Super lecker!
    Ich habe noch 50g gehackte Walnüsse dazugegeben.

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  • Kann mann sie auch mit vollmilchschikolade und...

    Verfasst von rosennicki am 17. Oktober 2017 - 13:30.

    Kann mann sie auch mit vollmilchschikolade und weisser machen?

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  • Super lecker ...

    Verfasst von Schnautz99 am 15. Oktober 2017 - 08:06.

    Super lecker
    schon x mal gemacht

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  • Hammer! Rezept wurde bereits weitergegeben! Wir...

    Verfasst von Kathi231086 am 10. Oktober 2017 - 14:25.

    Love Hammer! Rezept wurde bereits weitergegeben! Wir sind alle Fan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht, um...

    Verfasst von Ciarrai am 20. September 2017 - 10:01.

    Sehr lecker! Habe die doppelte Menge gemacht, um ein Backblech voll zu kriegen. Dadurch auch etwas länger um Ofen gelassen tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Sehr mächtig aber die Kids waren...

    Verfasst von MimiEmmi am 3. September 2017 - 12:52.

    Super lecker! Sehr mächtig aber die Kids waren begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade eben gebacken. Tolles Rezept! ☺️

    Verfasst von Glueckskeks994 am 22. August 2017 - 16:17.

    Gerade eben gebacken. Tolles Rezept! ☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Doppelte Menge ansonsten alles gleich klappt...

    Verfasst von CaJue am 19. August 2017 - 17:35.

    Doppelte Menge ansonsten alles gleich klappt super.
    Sehr lecker und schnell und einfach gemacht. Nur auf die Kalorien darf man nicht gucken! 🙈

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  • Bei der doppelten Menge wird ein Backblech voll....

    Verfasst von Jasmin2108 am 4. Juli 2017 - 14:55.

    Bei der doppelten Menge wird ein Backblech voll. Das passt auch noch alles in den Closed lid!!!!
    Wenn man mal mehr will. Big Smile

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  • Ich kann mich nur anschließen bei den...

    Verfasst von Jasmin2108 am 4. Juli 2017 - 14:53.

    Ich kann mich nur anschließen bei den Lobeshymnen.
    Wenn man 70-80% Schokolade nimmt, darf man den Zucker nicht reduzieren,
    sonst ist es nicht süß genug.

    Beim letzten Punkt gebe ich den Tipp. Stufe 4 / Counter-clockwise operation / 40sek. mit Hilfe des Spatels verrühren. Das klappt besser als im nur per Hand im Closed lid.

    Tolles Rezept! Danke

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  • Gestern zum ersten Mal gemacht - MEGA LECKER und...

    Verfasst von Floddi am 4. Juli 2017 - 14:45.

    Gestern zum ersten Mal gemacht - MEGA LECKER und einfach! Big Smile

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  • Was fuumlr eine herrliche Suumlnde Verboten lecker

    Verfasst von Cappuchino2010 am 20. Mai 2017 - 16:21.

    Was für eine herrliche Sünde. Verboten lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker - allerdings habe ich nur 150 g...

    Verfasst von Butzele71 am 6. Mai 2017 - 22:42.

    Smile Sehr sehr lecker - allerdings habe ich nur 150 g Zucker genommen und es war immer noch süß genug. Trotzdem volle Punktzahl!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kinder sind begeistert - was will man mehr

    Verfasst von Julia_8 am 2. Mai 2017 - 06:27.

    Kinder sind begeistert - was will man mehrBig Smile

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  • Leeeecker

    Verfasst von SusiB. am 27. April 2017 - 13:47.

    Leeeecker...

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  • ich sage nue 5 sterne

    Verfasst von Werden am 25. April 2017 - 08:51.

    ich sage nue 5 sterneClosed lidCooking 7

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  • Habe die doppelte Menge fuumlr ein 30x30 Blech...

    Verfasst von Joana88 am 19. April 2017 - 21:52.

    Habe die doppelte Menge für ein 30x30 Blech benutzt, war sehr 😋 Cooking 7

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  • Die sind einfach klasse,mache ich bestimmt immer...

    Verfasst von Werden am 14. April 2017 - 16:27.

    Die sind einfach klasse,mache ich bestimmt immer wieder

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  • Meine Tochter liebt Brownies und diese kamen gut...

    Verfasst von Mr_2014 am 1. April 2017 - 20:53.

    Meine Tochter liebt Brownies und diese kamen gut an, danke für das Rezept!
    Ich habe allerdings den Zucker reduziert und dafür zusätzlich noch gehackte weiße Schokolade untergerührt.

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  • Schnell gemacht und superlecker, wir sind alle...

    Verfasst von jaima am 8. März 2017 - 16:16.

    Schnell gemacht und superlecker, wir sind alle begeistert. Meine Tochter hat sie auf ihren Geburtstag in der Schule ausgegeben und alle wollten das Rezept haben. Ich habe die doppelte Menge auf ein Backblech in einen Backrahmen mit 30x30cm gegeben. Nach 25 Minuten waren die Brownies perfekt.

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  • Einfach nur genial. Super lecker, super einfach!...

    Verfasst von anne4 am 7. März 2017 - 22:58.

    Einfach nur genial. Super lecker, super einfach! Meine Kids lieben diese Brownies! :love

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  • tolles Rezept, sehr lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Heppymulle am 21. Februar 2017 - 11:33.

    tolles Rezept, sehr lecker und schnell gemacht. Danke

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  • süper Schockoladig! , super schnell und...

    Verfasst von Marita B am 18. Februar 2017 - 15:50.

    süper Schockoladig! Cooking 7, super schnell und einfach zu machen! hatte sie aber 22 min im Backofen, 20 hätten gereicht!

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  • Super lecker und saftig. Danke für das...

    Verfasst von Anja Weitzel am 18. Februar 2017 - 10:27.

    Super lecker und saftig. Danke für das Rezept.

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