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Erdbeertorte fruchtig und lecker


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Zutaten

  • Bisquit
  • 6 Blatt Gelantine
  • 500 g Quark
  • 400 g Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 4 EL Zitronensaft
  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1 Bisquit  evtl, halbieren
    6 Blatt Gelantine einweichen


    Tortenring um den Bisquit legen


    400g Sahne in den TM geben und eine halbe Minute bei Stufe 3 schlagen, in der Zwischenzeit 3 Blatt Gelantine in 2 EL Zitronensaft auflösen (erwärmen- nicht erhitzen!!)


    2 EL Puderzucker und 500 g Quark sowie den Zitronensaft mit der Gelantine in den Mixtopf und auf Stufe 2 20 Sekunden unterrühren.


    Wenn Ihr den Bisquit halbiert habt, die Hälfte der Masse auf den ersten Boden, dann den zweiten Boden darauf setzen und die zweite Hälfte der Masse auf den zweiten Boden geben.


    TM spülen


    500 g Erdbeeren im TM pürieren


    3 Blatt Gelantine in 2 EL Zitronensaft auflösen (erwärmen- nicht erhitzen!!) und unter die Erdbeeren geben anschließend vorsichtig auf die Quarksahnemasse gießen.


    Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann erst den Tortenrand lösen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Habe den Biskuit geteilt und 2...

    Verfasst von Femi2018 am 13. Juni 2020 - 09:41.

    Sehr lecker. Habe den Biskuit geteilt und 2 Schichten Creme gemacht. In der Mitte noch Erdbeerstücken. Die Gelatine ist ein einer Seite nicht fest geworden. Aber das war mein Fehler.

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  • Tolles Rezept.

    Verfasst von Wiluna am 19. Juni 2016 - 09:17.

    Tolles Rezept.

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