Zutaten
0 Stück
- 20 g Hefe
- 1/4 l Milch
- 50 g Zucker
- 500 g Mehl
- 70 g Butter
- 1-2 Stück Eier, je nach Größe
- 1/4 Stück geriebene Zitronenschale
- 5 g Salz
Zum Ausbacken und Genießen
- 1 l Erdnussöl, zum Ausbacken
- 100 g Zucker
-
6
1h 12min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
9
Zubereitung
- Hefe, Milch und Zucker 2 min/37°C/Stufe 2 rühren
- Mehl, weiche Butter, Eier, Zitronenschale und Salz zugeben und 3 min/
" Modus „Teig kneten“" kneten
- Teig in eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort 1 Stunde zugedeckt gehen lassen
- Nachdem der Teig gegangen ist, wird er auf einer bemehlten Unterlage ausgewellt und in kleine, trapezförmige Ecken geschnitten
- Zum Ausbacken das Erdnussöl in einen kleinen Topf (d=18 cm) geben und erhitzen. Hierbei darauf achten, dass das Öl nicht zu heiß wird (Herdeinstellung z.B. Stufe 6 von 9)
- Teigecken nacheinander in das heiße Öl geben und schwimmend von jeder Seite schön gelb backen
- Fasnetsküchle auf einem Krepppapier abtupfen und in Zucker wenden
- Guten Appetit☺
Klassische Fasnetsküchle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Fasnetsküchle schmecken am besten, wenn sie noch warm sind...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr,sehr lecker die Küchle. Schon oft gemacht ,...
Sehr,sehr lecker die Küchle. Schon oft gemacht , aber immer gleich die doppelte Menge.
Volle Sternenzahl! Die Küchle sind mega...
Volle Sternenzahl! Die Küchle sind mega lecker. Danke für´s Rezept.
Hammermässige Küchle
Hammermässige Küchle schmecken wie bei meiner Oma - bis auf 4 sind alle schon weg
Alles wird besser werden....
Da gibt's doch glatt 5 Sterne
Da gibt's doch glatt 5 Sterne dafür !
Teig war super zu verarbeiten, hat sehr lecker geschmeckt .
Bei uns gibt's da traditionell Kartoffelsuppe dazu
Die Menge hat gut für 3 Erwachsene und drei Kinder
ausgereicht.