Ferrero Küsschen Torte von Pefiolem. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Ferrero Küsschen Torte

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Zutaten

Ferrero Küsschen Torte

175 Gramm Ferrero Küsschen, (2 Päckchen)
50 Gramm Haselnüsse
200 Gramm Butter, weich
80 Gramm Rohrohrzucker
1 Prise Salz
3 Eier
175 Gramm Dinkelmehl Type 630
1 Päckchen Weinstein-Backpulver
3 Esslöffel Schlagsahne
200 Gramm Schmand
2-3 Esslöffel Himbeer-Rhabarbermarmelade
80 Gramm Nutella
100 Gramm Puderzucker
200 Gramm Frischkäse

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6

1h 20min

Zubereitung 50min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Party Buffet Geburtstag Schnell Kreativ Kaffee trinken Backen Kuchen

Zubereitung

100 g der „Küsschen“ 7 Sek./Stufe 5 grob hacken (Sichtkontakt!), umfüllen. Haselnüsse ebenso 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

Teig:
125 g der Butter, Zucker und Salz 1 Min./Stufe 4 cremig rühren. Auf Stufe 4 ohne Zeiteinstellung einstellen die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer geben.

Mehl, Backpulver und Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./ Stufe 4 unterrühren. Die zerkleinerten „Küsschen“ und die Nüsse zufügen und 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.

In eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute (alternativ mit Backpapier ausgelegte) Springform (24cm) geben und glatt streichen. Mixtopf spülen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten bei 175 - 180°C backen. Bitte Stäbchenprobe!

Füllung:
Kuchen vollständig auskühlen lassen, dann einmal in der Mitte teilen. 2 Esslöffel Schmand, Marmelade und Nutella in einem Schälchen verrühren. Auf die untere Hälfte des Kuchens streichen und die obere Hälfte darauf setzen.

Fertigstellung:
75 g Butter, restlichen Schmand und Puderzucker 30 Sek./Stufe 4 cremig schlagen. Den Frischkäse zugeben und weitere 30 Sek./Stufe 4 verrühren.

Auf dem Kuchen und dem Rand verteilen. Tipp: das Verstreichen gelingt besonders gut mit einem Tortenheber!

8 Küsschen schräg halbieren, den Rest mit einem Messer grob hacken. Mit einem spitzen Messer die Stückeinteilung (16) andeuten. Die „Küsschenhälften“ am Rand verteilen, die gehackten Reste in der Mitte ausstreuen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Original dieses Rezepts stammt von der Seite Chefkoch. Ich habe es in einigen Zutaten abgewandelt und für den TM umgeschrieben.
Ihr könnt selbstverständlich auch eine andere Marmelade verwenden, sie sollte aber säuerlich sein, als Kontrast zur Süße des Kuchens.
Natürlich sind auch bei der Deko eurer Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.