Zutaten
12 Portion/en
Teig
- 200 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 60 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Ei
- 480 g Mehl 405
- 30 g Stärke
Belag
- 3 EL Butter, flüssig
- 60 g Zucker
- 2 EL Zimt
-
6
1h 20min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Milch, Hefe, Butter und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Min./Stufe 1/37 ° erwärmen. Ei, Mehl und Stärke zugeben und 2 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten. Teig in einer Schüssel zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen. 3 EL Butter schmelzen.
Anschließend den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und mit der flüssigen Butter einpinseln. Mit Zucker und Zimt nach Geschmack bestreuen.
Von der Längsseite her zu einer Rolle aufrollen. Jetzt mit einem scharfen Messer die Rolle längs einschneiden, dabei aber an einem Ende ein Stück stehen lassen, so dass zwei oben miteinander verbundene Teigstränge entstehen. Diese Teigstränge locker umeinander wickeln und einen Kranz formen. Dabei darauf achten, dass die aufgeschnittene Seite möglichst oben liegt. Das ergibt dann das aufgefächerte Aussehen.
Wer mag kann den Kranz anschließend noch zusätzlich mit etwas Butter bepinseln und Zimt und Zucker bestreuen, falls nötig.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° Ober- und Unterhitze ca. 20 Min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker,...
Sehr lecker,
ich habe die doppelte Menge Teig gemacht und daraus 3 Kränze gebacken.
Wirklich schnell gemacht. Schön locker und...
Wirklich schnell gemacht. Schön locker und richtig lecker
So einfach und schnell.
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So einfach und schnell. Sieht super aus und schmeckt sehr locker und leicht.
Unglaublich schnell gemacht
Unglaublich schnell gemacht und unglaublich lecker !!!! Ich bin begeistert !!!!
Vielen lieben Dank für das wunderbare Hefekranzrezept !!!!
Liebe Grüße aus Stuttgart
Absolut 5 Sterne wert. Habe
Absolut 5 Sterne wert. Habe ihn heute gebacken und ist schon fast aufgegessen. Der wird diese Woche nochmal gemacht. Danke Dir für dieses tolle Rezept.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
hallo colette, ich bin neu
hallo colette,
ich bin neu hier und hab eben dein hefezopfrezept gesehen. wird sooofort ausprobiert. ich liebe hefeteig
vielen dank...hab auch ein herzchen dagelassen. sterne folgen
Herr gib mir Geduld, aber bitte sooofort
Hallo ladydi72, vielen Dank
Hallo ladydi72,
vielen Dank für den Hinweis. Ich dachte, ich hätte alle Zutaten drin. Hab's jetzt ergänzt.
LG Colette
wieviel butter kommt in den
wieviel butter kommt in den teig ?
von mir bekommst du auch
von mir bekommst du auch schon mal ein Herzchen. Der Kranz sieht total lecker aus
LG Ute
ein Herzel auch von mir,
ein Herzel auch von mir, sieht Super aus und ich liiiiiebe Zimt !!
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Dankeschön für die Herzchen.
Dankeschön für die Herzchen. Uns hat er schon sehr gut geschmeckt, der Teig ist wunderbar luftig geworden.
LG Colette
Sieht nicht nur lecker aus,
Sieht nicht nur lecker aus, schmeckt bestimmt auch so. Ich werde ihn beim nächsten Besuch zu den Großeltern backen und mitnehmen. Ein Herzerl bleibt schon mal da.
LG Kallewirsch
Colette, der sieht ja sowas
Colette, der sieht ja sowas von lecker aus. Werde ich nächste Woche gleich backen. Geherzt ist er schon. Sterne kommen dann bestimmt noch nach.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Hallo Colette, habe ich
Hallo Colette,
habe ich gerade gesehen. Und da mein Mann Zimt liebt und ich noch echten Zimt zu Hause habe, wird demnächst der schöne Kranz gebacken. Und so wie es aussieht, kann ich ihn sogar auch essen.
Geherzt habe ich schon.
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Hallo Colette, das sieht
Hallo Colette, das sieht total lecker aus. Wir demnächst probiert. Lass schon mal ein Herzchen da.
Träume nicht dein Leben, lebe deinen Traum.