Käsekuchen glutenfrei mit Joghurtbutter und Zitrone von SEK AB. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Käsekuchen glutenfrei mit Joghurtbutter und Zitrone

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

12 Person/en

Teig/Füllung

250 g Joghurtbutter, Weich
275 g Zucker
25 Vanillezucker
6 Eier
1 Zitrone Bio (Saft und Abrieb)
1000 g Magerquark
2 Packung Vanillepuddingpulver
80 g Rosinen, Optional

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

1h 25min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Ofen auf 140°C vorheizen - Ober-/Unterhitze.

Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" füllen und 40 Sekunden/Stufe 5 zu einem Teig verrühren. Danach Rosinen "Linkslauf" unterrühren.

In eine Springform (26cm) füllen. Bei 140°C 75-80 Min. auf mittlerer Schiene backen. Falls der Kuchen zu braun wird abdecken oder auf eine niedrige Schiene stellen.

Der Kuchen kann im ausgeschalteten Ofen bleiben - abhängig davon, wie schnell er serviert werden soll. Vor dem Servieren sollte der Kuchen auf Zimmertemperatur abgekühlt sein.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Öfen und Backformen sind unterschiedlich - spätestens nach 30 Minuten sollte man regelmäßig (beim ersten Versuch) den Kuchen kontrollieren.

Nach Belieben können statt Rosinen auch entkernte Schattenmorellen oder Kirschen in der letzten Stufe eingearbeitet werden.

Wer einen schnellen und einfachen Boden möchte: Cornflakes (ungesüßt) in der Hand zerdrücken und damit den Boden der Springform bedecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.