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Käsekuchen ohne Boden (ohne Instant-Puddingpulver)


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Zutaten

1 Stück

Käsekuchen ohne Boden (ohne Instant-Puddingpulver)

  • 250 Gramm Butter
  • 230 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker, (oder 2 gehäufte Teelöffel selbstgemachten Vanillezucker)
  • 6 Eier
  • 1000 Gramm Quark, 20% Fett
  • 100 Gramm Mehl
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • etwas Zitronensaft
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Die übrigen Zutaten hinzufügen und 30 Sek./Stufe 6 untermischen.
  3. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 24 oder 26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 60 Min. backen. Sollte der Kuchen noch etwas zu hell sein, kann die Backzeit um ca. 5 Minuten verlängert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte, kann Mandarinenstücke oder Rosinen mit in den Teig geben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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