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Käsekuchen wie wir ihn lieben


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Zutaten

12 Stück

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 3 gestrichener Teelöffel Backpulver
  • 100 ml Milch
  • Fülle
  • 100 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 500 g Quark
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillepuddigpulver
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier und Milch in den Closed lid einwiegen und 10 sec/5 mixen. Mehl mit Backpulver  dazugeben und 10 sec/5 vermischen.

     

    2/3 des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen, das übrige 1/3 in ein Schüsselchen beiseite stellen. Closed lid gut ausschaben, nicht spülen.

     

    Alle Zutaten für die Fülle, außer den Kirschen in den Closed lid geben 15 sec./5 verrühren. Die gut abgetropften Kirschen mit der Hand unterheben, auf den Teig gießen, glattstreichen. Mit den restlichen 1/3 Teig kleine Häufchen  auf die Fülle setzen.

     

    Im vorgeheizten Backofen bei 175° O-UH (2. von unten) ca.75-85 min. backen (Stäbchenprobe).  Wenn nötig  20 min vor Ende der Backzeit mit Backpapier abdecken. 30 min im leicht geöffneten Backofen auskühlen lassen.

     

     

    Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

     

     

     

    Wünsche gutes Gelingen!

     

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Tipp

Schmeckt auch lauwarm sehr lecker!tmrc_emoticons.;)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ilona64: und Aiky, danke für Eure Bewertung,...

    Verfasst von schina am 4. Dezember 2017 - 01:05.

    Ilona64: und Aiky, danke für Eure Bewertung, freut mich wenns geschmeckt hat!

    .


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Sehr lecker und locker leicht

    Verfasst von Ilona64 am 3. Dezember 2017 - 16:17.

    Sehr lecker und locker leichtSmile

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  • Danke für das leckere Rezept. Ich habe den Kuchen...

    Verfasst von Aiky am 27. November 2017 - 18:04.

    Danke für das leckere Rezept. Ich habe den Kuchen einen Tag vorher vorbereitet. Er hat super lecker und saftig geschmeckt!

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  • uteschnute2805: Danke für die Bewertung!

    Verfasst von schina am 8. November 2017 - 02:36.

    uteschnute2805: Danke für die Bewertung!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • gwaeltermann: Die Fettstufe ist egal. Ich nehme...

    Verfasst von schina am 8. November 2017 - 02:34.

    gwaeltermann: Die Fettstufe ist egal. Ich nehme was gerade da ist! Wink


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • gwaeltermann:ich nehme grundsätzlich immer...

    Verfasst von uteschnute2805 am 26. Oktober 2017 - 16:54.

    gwaeltermann:ich nehme grundsätzlich immer Magerquark beim Käsekuchen backen.

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  • Welche Fettstufe nehmt ihr denn beim Quark?

    Verfasst von gwaeltermann am 26. Oktober 2017 - 12:55.

    Welche Fettstufe nehmt ihr denn beim Quark?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • La Gomera, guiletta und Gruenenwaldc, freut mich,...

    Verfasst von schina am 23. August 2017 - 00:45.

    La Gomera, guiletta und Gruenenwaldc, freut mich, wenn er geschmeckt hat und DANKE für die viiiielen Sternchen!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Sehr lecker......

    Verfasst von La Gomera am 13. August 2017 - 16:41.

    Sehr lecker...

    Wirklich leckerer Kuchen... hab ihn mit Marillen gemacht.. und statt dem Schmand hab ich Saure Sahne verwendet... prima

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  • Sehr, sehr leckerer Käsekuchen :love:....

    Verfasst von Gruenenwaldc am 6. August 2017 - 18:50.

    Sehr, sehr leckerer Käsekuchen Love.
    Da ich nicht genug Quark hatte, habe ich etwas mehr Schmand und Joghurt dazu gemacht. In den Teig, sowie in die Füllung etwas weniger Zucker.
    Benutzt habe ich eine 28er Form, abgedeckt nach 45 Minuten.
    vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker hat allen geschmeckt ☺ statt...

    Verfasst von guiletta.rot am 4. August 2017 - 10:13.

    Sehr lecker hat allen geschmeckt ☺ statt Kirschen habe ich eine dose mandarinen genommen

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  • uteschnute2805:...

    Verfasst von schina am 26. Juli 2017 - 00:58.

    uteschnute2805:

    Habe dich erst jetzt gelesen! Sad

    Ich finde die Teigkleckse super, hab es ohne auch noch nicht probiert!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Hallo, ich möchte morgen den Käsekuchen zum...

    Verfasst von uteschnute2805 am 20. Juli 2017 - 17:50.

    Hallo, ich möchte morgen den Käsekuchen zum ersten Mal backen. Kann man die Teigklekse obendrauf auch weglassen, oder sind die sozusagen das Tüpfelchen auf dem i? Würde mich freuen wenn ich bald eine Antwort bekomme, damit ich morgen loslegen kann. In den Kommentaren hab ich dazu nämlich keinen Hinweis gefunden. Werde ihn wohl mit Mandarinen backen. Danke schon mal für das Rezept.

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  • Habe diesen Kuchen jetzt schon mehrfach gemacht....

    Verfasst von Olala030772 am 1. Juli 2017 - 08:10.

    Habe diesen Kuchen jetzt schon mehrfach gemacht. Nachdem der Teig immer ein wenig matschig war, backe ich ihn vorher ab.(10 min) Danach kommt die Käsemasse, (Kirschen, Heidelbeeren etc.) und der restliche Teig in Tupfen. Sehr, sehr lecker.

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  • hellblau123 freut mich wenn er schmeckt DANKE...

    Verfasst von schina am 3. Juni 2017 - 01:47.

    hellblau123: freut mich wenn er schmeckt. DANKE für Deine Bewertung!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Claudia8484 Du kannst auch Magerquark nehmen

    Verfasst von schina am 3. Juni 2017 - 01:45.

    Claudia8484, Du kannst auch Magerquark nehmen.


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Sternchen vergessen

    Verfasst von hellblau123 am 14. April 2017 - 07:12.

    Sternchen vergessen Wink

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  • Zum 2. Mal ausprobiert und wieder super gelungen....

    Verfasst von hellblau123 am 14. April 2017 - 07:11.

    Zum 2. Mal ausprobiert und wieder super gelungen. Fällt nicht zusammen!! Vielen Dank für das RezeptSmile

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  • Habt ihr Magerquark genommen? und kann ich das...

    Verfasst von Claudia8484 am 22. März 2017 - 15:27.

    Habt ihr Magerquark genommen? und kann ich das problemlos auf dem TM5 übernehmen?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich! Danke für Deine Bewertung...

    Verfasst von schina am 1. März 2017 - 00:44.

    Freut mich! Danke für Deine Bewertung Olgibolgi!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Der Kuchen ist super...ich habe ihn schon mehrfach...

    Verfasst von Olgibolgi am 25. Februar 2017 - 09:27.

    Der Kuchen ist super...ich habe ihn schon mehrfach gemacht und war jedes Mal begeistert.

    Auf jeder Party ist er als erstes weg.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich Zimtstange! Danke für die...

    Verfasst von schina am 25. Februar 2017 - 00:52.

    Freut mich Zimtstange! Danke für die Sternchen!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Lecker,lecker...habe den Kuchen heute mit...

    Verfasst von zimtstange72 am 29. Januar 2017 - 18:56.

    Lecker,leckerSmile...habe den Kuchen heute mit eingelegten zwetschgen gemacht und nur am Zucker etwas gespart. Bis auf ein kleines Stückchen ist nichts mehr übrig geblieben. Abgedeckt habe ich ihn nach 30 Minuten.

    Auf jeden Fall gibt es diesen sehr saftigen käsekuchen wieder...endlich kein trockener mürbeteigrand mehrBig Smile

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  • Freut mich Kerstin und danke für Deine...

    Verfasst von schina am 22. Januar 2017 - 00:45.

    Freut mich Kerstin und danke für Deine mühevolle Bewertung!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Der Käsekuchen ist super lecker, frisch und...

    Verfasst von kerstin100375 am 17. Januar 2017 - 17:23.

    Der Käsekuchen ist super lecker, frisch und zitronig, einer der besten, die ich je gegessen habe Smile

    Ich habe den Schmand durch Skyr-Joghurt ersetzt, etwas weniger Zucker genommen und den Kuchen in einer 28er Springform gebacken - perfekt👌

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sterne für das Rezept [leider funktionieren sie heute wieder nicht tmrc_emoticons.-( ]

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  • Statt mit Kirschen habe ich Pfirsiche aus der Dose...

    Verfasst von Scamp76 am 21. November 2016 - 12:36.

    Statt mit Kirschen habe ich Pfirsiche aus der Dose genommen

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  • Entschuldige kk83, konnte Deine Frage leider nicht...

    Verfasst von schina am 18. November 2016 - 00:55.

    Entschuldige kk83, konnte Deine Frage leider nicht sehen, war jetzt reiner Zufall!

    Wie er Dir besser schmeckt, kannst ihn aber ruhig auch schon am Vortag backen!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Hallo, habe eine kurze Frage. ...

    Verfasst von majamigo am 21. Oktober 2016 - 15:33.

    Hallo, habe eine kurze Frage.

    Normalerweise backe ich Käsekuchen immer am Vortag, bei diesem steht, dass er auch lauwarm gut schmeckt. Könnt ihr mir weiterhelfen, was denn besser wäre? Lieben Dank

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  • Danke für Eure Bewertung klocken und heidi!...

    Verfasst von schina am 16. Oktober 2016 - 20:43.

    Danke für Eure Bewertung klocken und heidi! Freut mich!

    Hehesifa ich backe ihn immer in einer 26er Form, wir mögen den Kuchen nicht so flach!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut!

    Verfasst von klocken am 14. Oktober 2016 - 14:03.

    Sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Habe ihn allerdings mit Pfirsichen...

    Verfasst von heidi1010 am 10. Oktober 2016 - 06:16.

    Sehr lecker. Habe ihn allerdings mit Pfirsichen gebacken. Danke für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich oberlecker der Kuchen, kein Krümel...

    Verfasst von Hehesifa am 26. September 2016 - 14:46.

    Wirklich oberlecker der Kuchen, kein Krümel ist übriggeblieben!! Hab eine 26er Springform genommen, da ist er ziemlich hoch geworden. Werde nächstes Mal die 28er Form nehmen.

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  • Freut mich! DANKE für Deine

    Verfasst von schina am 22. August 2016 - 02:48.

    Freut mich! DANKE für Deine Bewertung Nelearabella!

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres und

    Verfasst von Nelearabella am 21. August 2016 - 19:24.

    Ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Ich habe statt Kirschen frische Heidelbeeren genommen, hat wunderbar geklappt. Danke für das Rezept, mache ich sicher bald wieder tmrc_emoticons.D

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  • Das freut mich hellblau!

    Verfasst von schina am 14. August 2016 - 03:11.

    Das freut mich hellblau! Hättest Du auch Sternchen für mich???<img class=">


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooooo lecker! Danke für das

    Verfasst von hellblau123 am 13. August 2016 - 19:21.

    Sooooo lecker!

    Danke für das tolle Rezept! Den wird es sicherlich noch oft wiedergeben. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich! Danke für Deine

    Verfasst von schina am 19. Juli 2016 - 03:31.

    Freut mich! Danke für Deine Bewertung Sunnydart!

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Richtig lecker!!!

    Verfasst von Sunnydart am 18. Juli 2016 - 19:31.

    Richtig lecker!!!

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  • DANKE für Eure Bewertung

    Verfasst von schina am 28. Juni 2016 - 02:47.

    DANKE für Eure Bewertung Diamoon und MaiLing! Freut mich, wenn er Euch schmeckt!

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von MaiLing am 27. Juni 2016 - 10:08.

    Danke für das tolle Rezept. Super lecker und super einfach. Ist gerade zum wiederholten mal in den Ofen gewandert. Nur dieses mal mit einer Änderung. Da ich keinen Vanillepudding im Haus hatte habe ich einfach Schokopudding genommen. Mal sehen ob es schmeckt. tmrc_emoticons.;)

    Grüßle MaiLing

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  • Der Käsekuchen ist sehr

    Verfasst von Diamoon am 27. Juni 2016 - 08:58.

    Der Käsekuchen ist sehr lecker, danke fürs Einstellen des Rezeptes tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich und DANKE für

    Verfasst von schina am 27. Juni 2016 - 03:15.

    Freut mich und DANKE für Deine Bewertung Maria!

     

     


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Ausprobiert!!! Super lecker!

    Verfasst von Maria6 am 26. Juni 2016 - 23:10.

    Ausprobiert!!! Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • DANKE für Deine Bewertung

    Verfasst von schina am 22. Juni 2016 - 03:17.

    DANKE für Deine Bewertung akek! Freut mich wenn er geschmeckt hat!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Habe den leckeren Käsekuchen

    Verfasst von akek am 21. Juni 2016 - 19:49.

    Habe den leckeren Käsekuchen am Wochenende gemacht.

    Hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank für das Rezept tmrc_emoticons.)

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  • Freut mich, dass er schmeckt

    Verfasst von schina am 25. Mai 2016 - 03:09.

    Freut mich, dass er schmeckt und DANKE für Deine Bewertung Muffin!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • Sehr leckerer

    Verfasst von Muffin147 am 24. Mai 2016 - 16:40.

    Sehr leckerer Käsekuchen

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  • Das freut mich! DANKE für

    Verfasst von schina am 24. Mai 2016 - 02:50.

    Das freut mich! DANKE für Deine Bewertung Zsabine!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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  • suuuuper Lecker und so easy

    Verfasst von ZSabine am 24. Mai 2016 - 00:23.

    Love suuuuper Lecker und so easy zum Backen!!

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  • Gerne! DANKE für Deinen

    Verfasst von schina am 18. Mai 2016 - 03:02.

    Gerne!tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile" src="http://www.rezeptwelt.de/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="tmrc_emoticons.)" width="19" height="19">

    DANKE für Deinen Kommentar und die Bewertung elfe!


    Liebe Grüße schina


    Ein Gesicht ohne Falten hat nicht gelebt

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