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Mandel-Taler

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Das koche ich heute
4

Zutaten

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Teig

  • 300 Gramm Mehl
  • 1/2 gestr. TL Backpulver
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 EL Vanillezucker selbstgem.
  • 3 EL Milch
  • 150 Gramm Butter

Zum Wälzen

  • 1 Pck. gehackte Mandeln

zusätlich

  • etwas Milch
  • 1 Pck. Kuvertüre dunkel
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  • 6
    10min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Teigzutaten für etwa 2-3 Minuten Modus „Teig kneten“. Teig aus dem Mixtopf geschlossenkippen, mit der Hand nochmal gut durchkneten. Aus dem Teig Rollen formen, etwa kleinfingerdick. Rolle in der zusätzlichen Milch rollen, in den gehackten Mandeln wälzen, ca. 30 Minuten kalt stellen. Dann in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und mit der Schnittseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei ca. 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Sichtkontakt halten, Öfen sind gerne mal sehr unterschiedlich tmrc_emoticons.;)

    Nach dem Auskühlen Kuvertüre schmelzen, die Mandel-Taler zur Hälfte darin eintauchen (oder bestreichen) und aushärten lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag, kann die Schokoseite der Mandel-Taler noch mit Streuseln oder anderem Weihnachtsdekor verzieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fannygirl schrieb: Auch diese

    Verfasst von Schmapsi am 26. November 2014 - 21:15.

    Fannygirl

    Auch diese Plätzchen werde ich mit Sicherheit ausprobieren, denn es klingt einfach, und schmecken werden sie bestimmt auch. Danke für das tolle Rezept.

     

    Ja, die sind ganz nett, mal ein bisschen was anderes.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Auch diese Plätzchen werde

    Verfasst von Fannygirl am 25. November 2014 - 20:07.

    Auch diese Plätzchen werde ich mit Sicherheit ausprobieren, denn es klingt einfach, und schmecken werden sie bestimmt auch. Danke für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können