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Martinsbrezel


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Zutaten

4 Stück

Martinsbrezel

  • 250 Gramm Milch
  • 80 Gramm Butter
  • 1 Würfel Hefe
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 Gramm Mehl
  • 2 Tropfen Vanilleöl
  • 1 Stück Ei

  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Martinsbrezel
  1. Milch und Butter in den Closed lid geben und 2 Min. bei 40°C auf Stufe 1. Dann die restlichen Zutaten zu geben, 10 Sek. auf Stufe 5. Dann 6 Min. Dough mode. In eine Schüssel umfüllen und für 15 Min. bei 50°C im Backofen gehen lassen. Brezeln formen. Für einen schönen Glanz kann man sie mit einem Eigelb-Milchgemisch einpinseln. Bei 150°C 20 Min. backen. Ober-Unterhitze
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ganz einfach zu machen,...

    Verfasst von Kat1309 am 11. November 2017 - 09:21.

    Ganz einfach zu machen,
    leider war bei mir der Teig sehr klebrig und dünn, aber mit Mehlzugabe kein Problem.

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  • Ausprobieren...

    Verfasst von Marianne46 am 8. November 2017 - 11:10.

    Ausprobieren

    Ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren und meine Bewertung dazu abgeben, da die richtig lecker aussehen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Bewertungen ?!...

    Verfasst von Marianne46 am 8. November 2017 - 11:09.

    Bewertungen ?!
    Es wurde kein Kommentar geschrieben, aber 3 Bewertungen abgegeben ?

    Es sollten doch nur Sterne verteilt werden, wenn man das Rezept ausprobiert hat, dies
    ist meine Meinung !

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